經常居住在東北地區的人們就應該知道，土豆燉豆角是一種較為常見的東北特色菜 。雖然在外地人眼中看來這只不過是一種亂燉，而在東北當地人眼中看來卻是一道獨具家鄉情懷的特色菜肴 。更重要的是土豆燉豆角的做法非常簡單，其中蘊含的營養價值也極為豐富，今天就一起來看一看土豆燉豆角的幾種做法 。

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做法三
1. 豆角洗凈擇好，折成段;土豆洗凈去皮切塊;五花肉洗凈切塊;蔥切段，姜切塊 。
2. 鍋里放油，燒熱(不能等到冒煙)，放蔥姜熗鍋，放肉炒香 。
3. 放豆角翻炒(最好多炒一會，豆角的皮有變化即可)，倒醬油(適量) 。
4. 加土豆繼續翻炒，加雞精，等到豆角、土豆都沾過油，顏色明亮后加鹽，稍微翻炒下加水，即將沒過菜即可 。
【土豆豆角的做法】 5. 中火燉到土豆豆角軟爛即可出鍋 。

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