今天分享一篇【秋季吃什么水果 這些水果必須得吃】希望大家喜歡 , 下面跟著小編一起閱讀這一篇百科內容吧 , 看完之后記得點贊分享出去給朋友們看哦!
秋季養生是非常重要的 , 尤其到了深秋身體養不好很容易感冒、咳嗽 , 出現很多的疾病 , 那在秋季的時候我們要如何養生呢 , 多吃水果是非常好的 , 下面給大家講講秋季水果有哪些 , 秋季吃什么水果好 , 能夠給身體帶來什么好處 , 一起去看看吧 。
1、秋季吃什么水果 2、秋季水果有哪些
3、男人秋季吃什么水果 4、秋季感冒吃什么水果
5、秋季吃什么水果養胃 6、秋季上火吃什么水果
7、秋季適合吃什么水果 8、秋季吃什么水果補水
秋季吃什么水果
1、山楂
營養速查:山楂含鈣量在秋季水果中最高 , 每百克果肉中含鈣52毫克 。孕婦和兒童對鈣的需求大 , 這兩類人群不妨在飯后吃點山楂 。
此外 , 山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類 , 也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手” 。中醫認為 , 山楂味酸甘、性微溫 , 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓 。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效 , 減肥的人可以多吃 。
食用提醒:可別為了減肥過量食用 , 尤其是胃腸功能弱的人 , 長期吃生山楂可形成胃結石 , 增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險 。因此建議 , 最好將山楂煮熟或泡茶吃 。
2、葡萄
營養速查:葡萄含糖量達8%-10% 。此外它含有多種無機鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質 。葡萄含鉀量也相當豐富 。
據 分析 , 每百克含水分87.9克 , 蛋白質0.4克 , 脂肪0.6克 , 碳水化合物8.2克 , 粗纖維2.6克 , 鈣4.0毫克 , 磷7.0毫克 , 鐵0.8毫克 , 并含有 胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、維生素pp等 , 此外 , 還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸 。因此 , 常食葡萄 , 對神經衰弱和過 度疲勞均有補益作用 。
食用提醒:一般而言 , 一般人都可食用葡萄 , 但糖尿病人應適量 。葡萄性偏涼 , 胃寒的人一次不要吃太多 。此外 , 吃葡萄后不能立刻喝水 , 否則很容易發生腹瀉 。食用葡萄后應間隔4小時再吃水產品為宜 , 以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質 , 影響健康 。
3、香蕉
營養速查:香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果 。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果” , 因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素” , 能夠減輕壓力 , 解除憂愁 。
香蕉還含有稱為“智慧之鹽”的磷 , 豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A 和維生素C , 以及多種纖維素 。
食用提醒:香蕉性寒 , 脾胃虛寒 , 胃痛腹瀉的患者應少用 , 體質偏于虛寒者 , 最好避之則吉 。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者 , 最好不要生吃香蕉 。
4、柑橘
營養速查:維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用 。在秋季盛產的水果當中 , 柑橘的維生素B1含量最高 。中醫認為 , 柑橘養陰生津助消化 , 有止咳化痰的功效 , 肺部不適的人比較適宜吃 。
食用提醒:維生素B1需要每天補充 , 因為和所有B族中的維生素一樣 , 多余的B1不會貯藏于體內 , 而會完全排出體外 。所以 , 在柑橘盛產的秋季 , 不妨每天吃1~2個柑橘 , 補充身體所需的維生素B1 。但切不可多吃 , 因為柑橘性熱 , 秋天干燥 , 吃多了容易上火 。
秋季大量的柑橘上市 , 柑橘中含有大量的胡蘿卜素 , 入血之后可以轉化成為維生素A , 積蓄在體內 , 會讓皮膚出現泛黃 , 亦即是“胡蘿卜血癥” , 同時還會伴有惡心、 嘔吐、食欲不振、全身乏力等的癥狀 。一旦出現以上癥狀的話 , 應該適量的多吃植物油 , 并且要多喝水 , 加速溶解、轉化和排泄 。
5、櫻桃
營 養速查:櫻桃不僅僅因為其艷麗、可人的外表才得到大家的喜愛 , 它所含的營養也非常豐富:既含有碳水化合物、蛋白質 , 也含有鈣、磷、鐵和多種維生素 。尤其是 鐵的含量 , 每100 克高達6~8 毫克 , 比蘋果、橘子、梨高20~30 倍 , 維生素A 的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5 倍 。
食用提醒:櫻桃吃多了 , 容易上火 , 癥狀表現為:牙痛、大便干燥、眼赤痛、重者流鼻血 。
6、梨
營養速查:梨含有蛋白質 , 脂肪 , 糖 , 粗纖維 , 鈣、磷、鐵等礦物質 , 多種維生素等 , 具有降低血壓、養陰清熱的功效 。
梨是秋季不能缺少的保健食品 , 梨有止咳、化痰、清燥的作用 , 秋季多吃梨可以有效潤肺防秋燥的問題 。對于咳喘、風熱、咽炎等常見的秋季疾病有良好的療效 。
患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人 , 經常吃些梨大有益處;能促進食欲 , 幫助消化 , 并有利尿通便和解熱作用 , 可用于高熱時補充水分和營養 。
食用提醒:梨性偏寒助濕 , 多吃會傷脾胃 , 故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃 。梨的含糖量也非常的高 , 過量食用會導致血糖升高 , 糖尿病人也應該少食 。
7、桃
營養速查:桃是一種營養價值很高的水果 , 含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分 。桃中含鐵量較高 , 在水果中幾乎位居首位 。此外桃還富含果膠 , 經常食用可預防便秘 。
食用提醒:再有營養的食物也不能吃得太多 , 拿桃子當飯吃很容易上火 , 嚴重的還會令身上起瘡 , 尤其是平時就有內火的人 , 更不宜多吃 。
8、蘋果
營 養速查:蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質 , 它們都是天然抗氧化劑 , 對預防心腦血管疾病尤其有效 。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多 , 可幫助代謝掉多余 鹽分 , 有助減肥 。蘋果蒸熟之后有止瀉的作用 , 空腹食用則可以治療便秘 , 促進腸胃的蠕動 , 飯后吃可以幫助消化 。蘋果的功效多樣 , 實為日常營養保健的水果 。
食用提醒:蘋果中含有豐富的糖類和鉀鹽 , 攝取過多對心、腎健康有一定的影響 。所有患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的患者應該要注意不能過量食用 。
選蘋果應該不要以貌取人 , 并非又紅又大的就是好蘋果 , 還要看其色澤是否均勻 , 用紙巾擦拭其表面沒有擦下紅色物質的蘋果更安全 。購買的蘋果如果不是有機蘋果最好不要連皮食用 , 如果連皮吃最好先將蘋果在水中浸泡15分鐘 , 然后用粗鹽細細的擦果皮以去處表面的涂層 。
9、柿子
營養速查:柿子中含有大量的維生素A , 維生素C和鞣酸 。多吃可以降血壓、止血、清熱滑腸、潤肺生津 。
食用提醒:柿子中含有大量的柿膠酚和果膠 , 和胃酸相遇之后會凝結成為纖維性團塊 , 也即是我們常說的“胃柿石” , 會導致胃脘疼痛、消化不良 。果膠中有收斂的作用 , 有便秘問題的人應該慎吃 。
另外 , 柿子不宜空腹的時候食用 , 也不能和螃蟹、山芋等同食 , 否則會更容易產生胃柿石 。
10、石榴
營養速查:石榴中含有大量的果糖和多種的維生素、礦物質 , 營養非常豐富 。石榴對于痢疾、脫肛和咽炎等都有療效 。
食用提醒:石榴味甘性溫 , 屬于溫熱類的水果 , 體虛陰虛燥熱的人應該要慎吃 , 有濕熱者也不宜吃鮮果 。需要注意的是正常健康的人也不宜過量的食用石榴 , 否則容易引起沒有食欲等問題 。
健康吃水果四大原則
原則一:吃水果的時機
當 血糖控制比較理想 , 即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下 , 餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下 , 糖化血紅蛋白控制在7.5%以下 , 沒有經常出 現高血糖或低血糖 , 就滿足享受水果的先決條件了 。如果血糖控制不理想 , 可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃 , 等病情平穩后再選擇水果 。
原則二:吃水果的時間
水果一般在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃 , 這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重 。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果 。
原則三:吃水果的種類
各 種水果碳水化合物的含量約為6%~20% 。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果 。后者對不同的糖尿病人可能有一定的差異 , 可根據自身的實踐經驗 作出選擇 。一般而言 , 西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低 , 對糖尿病人較為合適 , 而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高 , 糖尿病人不宜食用 。
原則四:吃水果的數量
根據水果對血糖的影響 , 每天可食用200g左右的水果(可提供約90千卡的熱量) , 同時應減少半兩(25g)的主食 , 這就是食物等值交換的辦法 , 以使每日攝入的總熱量保持不變 。
秋季水果有哪些
現在市面上的水果很多都是反季水果 , 其實 , 吃水果最好還是吃應季的比較好 , 現在已經立秋 , 秋季是豐收的季節 , 很多水果也在秋季收獲 , 下面我們來看看秋季8種應季水果 。
1、梨
梨味甘性涼、微酸 , 具有清熱生津、潤肺化痰的功效 , 是防治秋燥的佳果 。梨能維持細胞組織的健康狀態 , 還能軟化血管 。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏 , 有清熱潤肺、化痰止咳的作用 。兒童咳嗽可以制作核桃糖梨飲 , 取生梨1個(約150克)切成大塊 , 核桃仁(保留紫衣)、冰糖各30克 , 加水800毫升 , 煮成汁 。每次吃一湯匙 , 每天3次 , 連服數日 。咽喉腫痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨 , 用雪花梨3只 , 搗爛后加蜂蜜50克 , 水煎服用 , 每日3次 。梨性寒 , 寒涼體質、脾虛腹瀉者忌食 。
2、葡萄
葡萄具有補益氣血、強筋骨、通經絡、消腫、利小便的功效 , 適合貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人吃 。葡萄含鐵量較高 , 也適合兒童、婦女、體弱貧血者食用 。高血壓的人可以經常喝葡萄芹菜汁:葡萄50克、芹菜50克 , 洗凈后放入榨汁機里榨汁 , 用溫開水送服 , 每日2~3次 , 20天為1個療程 。年輕女士們如果食欲不振 , 早餐時可以在250毫升鮮牛奶中加入20克葡萄干 , 一起煮開 。脾胃虛弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水 , 否則容易腹瀉;糖尿病患者不可多吃 , 每天最好不超過20粒 。
3、蘋果
蘋果味甘、性涼 , 具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤肺悅心、澀腸止瀉之功效 。蘋果可降低膽固醇、防動脈硬化、抗癌、抗疲勞 , 還有助于將鈉排出體外 。高血壓病引起的眩暈失眠、厭食疲倦及輕度泄瀉等 , 可以早餐前服用蘋果桂花羹:蘋果1個(去皮核切片) , 桂花少許、冰糖、淀粉各適量;用水煮蘋果 , 將熟時加入淀粉、冰糖、桂花調勻成羹服用 。小兒消化不良所致腹瀉 , 可用蘋果泥治療 。準備幾個蘋果 , 用開水洗凈 , 削皮 , 隔水蒸熟 , 搗爛成泥;每日4 次 , 每次約100克 , 一歲以下嬰兒每次50克 , 日服3~4次 。由于蘋果富含鞣酸 , 可能引起便秘而加重病情 , 心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平時有胃寒癥狀者、潰瘍性結腸炎的病人忌生食蘋果 。
4、山楂
山楂味甘酸、微溫 , 有散淤、消積、化痰、解毒、提神、清胃、醒腦、增進食欲、除脂降壓等功效 。山楂營養豐富 , 維生素C和鈣含量都很高 , 適合高血壓、冠心病、糖尿病患者及兒童食用 。小兒消化不良 , 可用炒麥芽山楂飲 , 生山楂20克 , 去核切片 , 同10克炒麥芽共用開水浸泡 , 隨量飲用 。山楂味酸 , 故胃出血、胃酸過多的人忌食;山楂可促進宮縮 , 孕婦禁食 。
5、石榴
石榴性溫 , 味甘、酸、澀 , 具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效 , 適用于津虧口燥咽干、煩渴、久瀉、久痢、便血、白帶清稀頻多等癥狀 。石榴汁中多酚的含量較高 , 具有很好的抗衰、防癌作用 。腹瀉、月經不調的人平時可以多吃石榴粳米粥 , 準備甜石榴1個 , 粳米50克 , 白糖適量 , 將石榴去皮搗碎 , 放入鍋中 , 加水煮沸15分鐘后 , 過濾去渣 , 取湯汁 , 放入粳米 , 大火煮沸后 , 轉小火熬煮成粥 , 調入白糖即可 。醉酒后口渴 , 不妨喝點石榴湯:鮮石榴2個 , 冰糖適量 , 石榴去皮放入鍋中 , 加適量水煮半小時 , 放入冰糖煮至溶化即可 。石榴不可多食 , 否則損齒、傷肺;石榴不宜與海鮮、魚類同食;石榴有收斂作用 , 患有感冒、急性炎癥、便秘者慎食 。
6、柑橘
內含大量胡蘿卜素 , 入血后轉化為維生素A , 積蓄在體內 , 使皮膚泛黃 , 即導致“胡蘿卜血癥” , 俗稱“橘黃癥” , 繼而出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀 。患“橘黃癥”后 , 應適量多食植物油 , 并多喝水 , 以加速其溶解、轉化和排泄 。
7、板栗
含淀粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素 , 味甘性溫 , 甜糯爽口 , 有“千果之王”和“木本糧食”的美譽 。板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效 。中醫稱其為“腎果” , 尤適腎病者食用 。但 , 板栗堅實 , 生食難于消化 , 熟食易滯氣積食 , 一次不宜多食;有安腸止瀉作用 , 便秘者忌食 , 否則加重癥狀 。
8、菱角、荸薺
許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮 , 而不經消毒殺菌 , 在顯微鏡下觀察極似切下的姜片 , 入人體后寄生于小腸內 , 導致營養不良、消瘦和貧血等 , 對小兒危害更大 。再則兩者性寒滑 , 常人也不宜多食;脾胃虛寒、腎陽不足者均不宜服用 。
上面為大家介紹了秋季8種應季水果 , 喜歡吃水果的人們還是選擇吃當季水果比較好 , 如果是當地水果那就再好不過了 。
男人秋季吃什么水果
1、鮮棗
鮮棗中含有豐富的維生素C、因此具有“維生素丸”的美稱 , 此外新鮮的棗中也含有各種礦物質、葡萄糖、碳水化合物 , 多吃有利于益氣、養血、健脾胃 。當然了對于大便干燥者、痰多濕熱者 , 則建議不要食用過多 。
2、梨
梨具有“天然的礦泉水”的美稱 。中醫認為梨具有清熱解毒、降火等功效 。秋季天干物燥適當多吃有利于潤燥 。
3、甘蔗
甘蔗也是一種含有各種對人體健康有好處的營養成份 , 特別是青皮甘蔗更性涼 , 秋季多吃 , 更具清熱熱之功效 , 此外甘蔗中豐富的水份 , 能夠有效的避免秋季上火 。
4、蘋果
蘋果是一種百無禁忌的水果 , 其中含有豐富的維生素C、水份 , 因此一年四季皆可多吃蘋果 , 特別是秋季適當多吃更有利于身體健康 。
5、柚子
眼下正是柚子上市的季節 , 柚子汁水特別豐富 , 而且其中含有豐富的果膠、維生素、各種礦物質、特別是鈣質、鐵質的含量也都非常豐富 。更為重要的是 , 柚子的水份含量多 , 而秋季又是一個急需多補充水份的季節 , 因此多吃柚子有利于秋季養生 。
6、山楂
山楂中含有豐富的黃酮類物質、三萜類烯酸 。具有消食、降壓等強大的功效 。特別是由于“春困秋乏” , 到了秋季 , 很多人會出現萎靡不振 , 精神狀態差等狀況 , 因此食欲會受影響 , 而適當吃些山楂有利于打開人的食欲 。
秋季感冒吃什么水果
感冒的類型有很多 , 有風熱感冒、風寒感冒還有腸胃感冒等 , 所以感冒時吃水果也要視具體的感冒癥狀而定 。一般風熱感冒適合吃一些涼性 , 有助于降火的水果 , 比如雪梨、火龍果等 , 風寒感冒和腸胃感冒則應該吃些富含維生素C的水果 , 補充維生素 , 增強抵抗力 。
富含維生素C的水果:獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、柚子、沙棘、檸檬、圣女果 。
梨
梨是民間止咳用的最多的一種水果 , 有生津止渴、清熱止咳的功效 。做法也很多 , 可以和川貝、冰糖或蜂蜜一起熬制適用;還可以將核挖去將冰糖、貝母粉加入蒸熟后直接食用 , 效果都不錯 。
對風熱感冒、發熱口干、咳嗽出痰等癥狀都具有明顯的緩解作用 。風熱感冒患者 , 可以用生梨一個 , 洗凈連皮切塊 , 加冰糖燉水口服 , 會有很好的療效 。
菠蘿
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀 , 除了趟在床上安靜地休息 , 不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁 , 它有降溫的作用 , 并能有效地降低支氣管 。經醫學研究 , 自古以來 , 人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀 。那是因為菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素、16種天然礦物質 , 并能有效地幫助消化吸收 。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶不但可以幫助感冒患者緩解喉嚨痛和咳嗽的癥狀 , 還可以有效分解食物中的蛋白質 , 增加腸胃蠕動 , 增強機體的免疫力 。
甘蔗
甘蔗性寒 , 味甘 , 可以清熱 , 生津 ?!峨S息居飲食譜》中認為甘蔗有“利咽喉”的作用 , 在因風熱感冒 , 出現喉嚨疼痛、口干咳嗽時 , 食用甘蔗可以清火利咽 , 緩解癥狀 。
柚子
柚子性寒 , 味甘 。含有多種營養物質 , 如胡蘿卜素、維生素C、維生素Bl、維生素B6、煙酸等 , 可以化痰、止咳、益肺 。但柚子性寒 , 不宜過量食用 , 吃2—3塊緩解癥狀即可 。
柑橘
酸味很強的柑桔類水果與蜂蜜和在一起食用 , 或將柑桔榨汁加蜂蜜再用開水沖飲 , 對治療咽喉腫痛十分有效 。
蘋果
一般做法是和泡好的銀耳、枸杞、棗等一起熬湯喝 , 有潤肺止咳的功效;還可以用蘋果榨汁喝 , 對治療嗓子嘶啞、預防咳嗽有一定的作用 。
秋季吃什么水果養胃
因為維生素C對胃有保護作用 , 胃液中保持正常的維生素C的含量 , 能有效發揮胃的功能 , 保護胃部和增強胃的抗病能力 。因此宜多吃富含維生素C的水果 。此外 , 脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子;空腹不能吃西紅柿、橘子、山楂、香蕉等;胃虛的人不宜吃香蕉、西瓜 。
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素 , 有助于分解并加速蛋白質吸收 , 可緩解消化不良和胃炎 , 木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物 。木瓜偏寒 , 不建議空腹食用 。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃 , 否則容易導致腹瀉 。食用木瓜多是產于南方的番木瓜 , 可以生吃 , 也可作為蔬菜和肉類一起燉煮 。
2、石榴
中醫認為味道甘甜的石榴具有生津止渴 , 潤燥的功效 , 而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病 。另外 , 石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質 , 對于調理腸胃有一定的功效 。石榴籽不太容易消化 , 腸胃不好的人可以連籽嚼嚼 , 然后吐出來 。
3、桂圓
李時珍曾說過:“食品以荔枝為美 , 滋益則龍眼為良” 。和荔枝性屬濕熱不同 , 桂圓能入藥 , 有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效 。中醫里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥 。
4、菠蘿
菠蘿性味甘平 , 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用 。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克 , 并含有豐富的水分 , 適當食用對腎炎 , 高血壓病患者有益 。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素 , 因此它能柔軟肉質、消解血塊 。每次吃菠蘿不可過多 , 過量食用對腸胃有害 。
5、櫻桃
專家指出 , 櫻桃營養豐富 , 其中鐵的含量尤為突出 , 超過柑橘、梨和蘋果20倍以上 , 居水果首位 。櫻桃性溫 , 味甘微酸 , 具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效 。需注意的是 , 櫻桃屬火 , 不可多食 , 身體陰虛火旺應忌食或少食 。
6、芒果
中醫認為芒果味甘酸、性涼無毒 , 具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效 。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥 。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高 , 尤其是維生素A原含量占了水果之最 , 還有明目的作用 。
7、蘋果
蘋果味甘、性涼 , 可健脾補氣益胃 , 生津潤燥 , 適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥 。煮熟的蘋果可以養胃止腹瀉 , 熟吃除部分維生素丟失外 , 蘋果大部分營養成分均可保留 。煮過的果膠會起到吸附的作用 , 這樣會更容易吸收有毒物質 。
秋季上火吃什么水果
獼猴桃
上火吃什么水果好?獼猴桃性味甘酸而寒 , 有解熱、止渴、通淋、健胃的功效 。可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關節痛等疾病 , 而且還有抗衰老的作用 。唐代醫藥學家陳藏器介紹獼猴桃的功效為“調中下氣、主骨節風、癱緩不隨、長年白發” 。現代醫學研究分析 , 獼猴桃果實含有糖類 , 蛋白質中氨基酸豐富 , 蛋白酶十二種 , 維生素B1、C、胡蘿卜素以 及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分 。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍 。近年來有報道稱:獼猴桃能阻斷致癌物質——亞硝胺合成的活性成分 , 阻斷率達98% , 有抑制癌細胞的作用 。所以 , 獼猴桃是滋補強身的上等果品 。
柚子
中醫認為 , 柚子果肉性寒 , 味甘、酸 , 有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅 , 廣橘紅性溫 , 味苦、辛 , 有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子 , 含黃柏酮、黃柏內酯、去乙酰鬧米林等 , 另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等 。功效與橘核相似 , 主治疝氣;柚葉 , 含揮發油 , 具有消炎、鎮痛、利濕等功效 。
現代醫藥學研究發現 , 柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分 , 故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效 。經常食用 , 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用 , 對肥胖者有健體養顏功能 。柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效 , 可促進傷口愈合 , 對敗血癥等有良好的輔助療效 。此外 , 柚子含有生理活性物質皮甙 , 可降低血液的黏滯度 , 減少血栓的形成 , 故而對腦血管疾病 , 如腦血栓、中風等也有較好的預防作用 。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分 , 更是糖尿病患者的理想食品 。
葡萄
多吃葡萄可補氣、養血、強心 。《名醫別錄》說:逐水 , 利小便 。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效 , 其含鐵量豐富 , 所以補血 。在炎炎夏日食欲不佳者 , 時常食用有助開胃 。葡萄的營養價值很高 , 葡萄汁被科學家譽為“植物奶” 。葡萄含糖量約10%-25% , 高者可達30左右 。在葡萄所含的較多的糖分中 , 大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖 , 所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品 。葡萄中含較多酒石酸 , 更有幫助消化的作用 。適當多吃些葡萄能健脾和胃 , 對身體大有好處 。醫學研究證明 , 葡萄汁是炎病人最好的食品 , 可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量 。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效 , 在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方 , 癌癥發病率也明顯減少 。葡萄是水果中含復合鐵元素最多的水果 , 是貧血患者的營養食品 。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處 。上火吃什么水果好?
梨
梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效 , 適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良 。
梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效 。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效 。
柿子:中醫認為 , 柿子味甘、澀 , 性寒 , 有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能 , 可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥 。所以 , 柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品 。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲 , 也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用 。
香蕉
上火吃什么水果好?從營養角度看 , 香蕉是淀粉質豐富的有益水果 , (因此不宜多吃 , 容易發胖)而從中醫學角度去分析 , 香蕉味甘性寒 , 可清熱潤腸 , 促進腸胃蠕動 , 但脾虛泄瀉者卻不宜 。凡事總有合理解釋 , 香蕉性寒 , 根據“熱者寒之”的原理 , 最適合燥熱人士享用 。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者 , 都可生吃蕉肉 。
不過 , 正因為香蕉性寒 , 體質偏于虛寒者 , 最好避之則吉 。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者 , 最好不要生吃香蕉 。除非蕉肉經過蒸煮 , 寒性減退后才可進食 。至于寒咳本不應吃香蕉 , 但將香蕉蒸熟再吃 , 則可接受 。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖 , 醫治久咳;用香蕉煮酒 , 作為食療 。近代醫學建議 , 用香蕉可治高血壓 , 因它含鉀量豐富 , 可平衡鈉的不良作用 , 并促進細胞及組織生長 。用香蕉可治療便秘 , 因它能促進腸胃蠕動 。最有趣的 , 莫過于德國研究人員表示 , 用香蕉可治抑郁和情緒不安 , 因它能促進大腦分泌內啡化學物質 。
總之 , 身體燥熱者大可一日一香蕉 , 但如害怕香蕉性寒 , 可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其它品種 。
甘蔗
甘蔗是能清、能潤 , 甘涼滋養的食療佳品 , 古往今來被人們廣為稱道 , 就連那些清高儒雅的文人墨客們對其也情有獨鐘 。唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道:“飲食不須愁內熱 , 大官還有蔗漿寒 。”而大醫學家李時珍對甘蔗則別有一番見解 , 他說:“凡蔗榕漿飲固佳 , 又不若咀嚼之味永也” , 將食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓盡致 。
秋季適合吃什么水果
1.蘋果
上榜理由:被稱為“大夫第一藥”
營養速查:有句話說得好:“一天一個蘋果 , 疾病遠離我 。”而中醫也認為 , 蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效 。
其實 , 早在古埃及 , 人們就不只把蘋果當成一種食品 , 更把它當做一種藥材 。加拿大人的研究表明 , 在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用 , 吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多 。所以 , 有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生” 。
2.香蕉
上榜理由:被稱為“快樂水果”&“智慧之果”
營養速查:香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果 。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果” , 因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素” , 能夠減輕壓力 , 解除憂愁 。
同時 , 香蕉還被稱為“智慧之果” , 傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧 。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷 , 豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C , 以及多種纖維素 。因此 , 荷蘭科學家研究認為:最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!
3.櫻桃
上榜理由:有“鮮果第一枝”的稱號
營養速查:之所以得此美名 , 是因為它成熟季節之早 , 在百果中占了首位 。在櫻桃上市后 , 其他水果才接踵而至 。
另外 , 櫻桃不僅僅因為其艷麗、可人的外表才得到大家的喜愛 , 它所含的營養也非常豐富:既含有碳水化合物、蛋白質 , 也含有鈣、磷、鐵和多種維生素 。尤其是鐵的含量 , 每100克高達6~8毫克 , 比蘋果、橘子、梨高20~30倍 , 維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5倍!
4.草莓
上榜理由:“秀外慧中”
營養速查:草莓的外觀呈心形 , 鮮美紅嫩 , 果肉多汁 , 酸甜可口 , 香味濃郁 。草莓營養豐富 , 富含多種有效成分 , 每100克鮮果肉中含維生素C60毫克 , 比蘋果、葡萄含量還高 。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質 。
此外 , 草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素 。
5.山竹
上榜理由:享有“果中皇后”的美譽
營養速查:山竹原產于東南亞 , 一般要種植10年才開始結果 , 對環境要求非常嚴格 , 因此它也非常名貴 。山竹具有降燥、清涼解熱的作用 , 這使山竹能克榴蓮之燥熱 。
在泰國 , 人們將榴蓮(被譽為熱帶水果之王)、山竹視為“夫妻果” 。如果吃了過多榴蓮上火了 , 吃上幾個山竹就能緩解 。此外 , 山竹還含有豐富的蛋白質和脂類 , 對機體有很好的補養作用 。
6.獼猴桃
上榜理由:Vc之王
營養速查:美國某食品研究中心在對全球27種常見水果的29種營養素(包括9種礦物質、10種維生素、蛋白質、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇)進行分析之后 , 發現獼猴桃所含的營養成分最豐富、最全面!
當然 , 獼猴桃的王牌還是它的維生素C含量:每100克的維生素C含量為420毫克 , 比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍 。
7.橙子
上榜理由:半個橙子就可以滿足你一天對維生素C的需要
營養速查:橙子幾乎已經成為了維生素C的代名詞 。事實上 , 它的維生素C和維生素p的含量都很豐富 , 能增強機體抵抗力 。
橙子所含的纖維素和果膠物質 , 可促進腸道蠕動 , 有利于清腸通便 , 排除體內有害物質 。
8.桃
上榜理由:含鐵量在水果中高居榜首
營養速查:桃是一種營養價值很高的水果 , 含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分 。桃中含鐵量較高 , 在水果中幾乎位居首位 。此外桃還富含果膠 , 經常食用可預防便秘 。
9.葡萄
上榜理由:很好的能量來源
營養速查:葡萄的含糖量達8%~10% 。葡萄中的糖主要是葡萄糖 , 能很快被人體吸收 。此外它還含有多種無機鹽、維生素以及鉀等 。
10.梨
上榜理由:含有84%的水分
營養速查:梨是令人生機勃勃、精力十足的水果 。它水分充足 , 富含多種維生素和微量元素碘 , 能維持細胞組織的健康狀態 , 幫助器官排毒、凈化 , 還能軟化血管 , 促使血液將更多的鈣質運送到骨骼 。
秋季吃什么水果補水
一、梨
梨又被稱作快果、玉乳 , 因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水” 。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用 。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效 , 還可幫助消化、促進食欲 , 并有良好的解熱利尿作用 。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥 。
二、甘蔗
甘蔗歸肺、胃經 , 味甘而性涼的青皮甘蔗 , 是清肺熱的最佳食品之一 。除了豐富的糖分和水分外 , 還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質 , 在南方人們習慣用它來煲制各種糖水 , 清甜并帶有花香味的汁水讓秋天美好起來 。
三、蘋果
蘋果營養豐富 , 是一種廣泛使用的天然美容水果 。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用 , 維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著 , 常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑 。另外 , 蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢 , 有祛痘作用
四、柚子
柚子是一種典型的南方水果 , 酸甜中帶有略微的苦澀 , 汁水豐富 , 含有大量的維生素C 。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量 , 并有助鈣、鐵的吸收 , 而且能夠和胃化滯 , 生津解渴 。
五、石榴
石榴本是西域特產 , 自漢代時傳入中原 。石榴味甘酸、澀溫 , 能夠有效地抗氧化 , 減少體內沉積的氧化膽固醇 , 延緩衰老 , 而且對于咽喉燥渴很有療效 。
【秋季吃什么水果 這些水果必須得吃】結語:秋季的水果非常的多 , 特定的人群適合吃特定的水果 , 我們在秋天一定要經常吃 , 有些水果對抵御和治療秋季疾病非常的有好處 , 秋天我們也要注意身體的保暖 , 早晚的溫差比較大 , 注意加衣服 。
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