芝麻花生餡的湯圓相信大家在冬節的時候是食用最多的,主要是黑芝麻花生餡的湯圓,是比較甜的,而口感相對比較好,意味著團團圓圓 。對于芝麻花生餡的湯圓制作,我們首先要將黑芝麻跟花生碎攪拌均勻,然后加入豬板油以及白糖等,然后用面皮將芝麻花生餡包裹起來,最后放進開水中煮熟就可以了 。
【芝麻花生餡】

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7.撈出油渣
8.待熬好的豬油不燙手時,倒入黑芝麻花生碎里
9.用筷子攪拌均勻,放涼后就凝固成形,便于包湯圓、包子、餡餅等 。吃不完的可以放入食品袋或容器里密封好,放進冰箱冷凍室保存一年都不會壞的,用的時候提前半小時取出即可
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