花生 ， 是大家日常生活中很熟悉的種子類食物 ， 也被人們稱之為“長壽果”、“植物肉” ， 我們經常提倡心血管疾病的患者應該適當多吃花生等堅果 。

文章圖片
但是最近 ， 筆者卻在朋友圈看到關于癌癥患者不能吃花生的文章 ， 文章并不是毫無根據 ， 而是引用了去年英國利物浦大學的研究人員發表的一篇論文 ， 這到底是什么情況呢？
癌癥患者不能吃花生 ， 因為花生會促進癌癥轉移？
去年7月 ， 國際醫學期刊《癌變》上刊登了利物浦大學的研究人員的一項關于花生中的花生凝集素可促進癌癥轉移的研究成果 。
花生凝集素是一種碳水化合物結合蛋白 ， 當人體食用一定量的花生后這種物質可迅速進入血液循環并與血管壁（內皮）細胞產生相互作用 。 他們的相互作用會產生白細胞介素6和單核細胞趨化蛋白兩種細胞因子 。
而這兩種細胞因子可以促進腫瘤細胞同型聚集物的形成 ， 使癌細胞形成小團塊 ， 加快癌細胞的轉移和擴散 。 所以才會有前文所說的“癌癥患者不能吃花生 ， 花生會促進癌癥轉移”的說法 。

文章圖片
但是這個決定有點過于片面了 。 后續又有相關的專家對此進行了研究 。 發現 ， 要吃到一定量的花生 ， 小鼠血中的花生凝集素才會升高 ， 才會起到增加癌癥轉移的風險的程度 。 而且目前的研究都是動物實驗 ， 沒有在人體中進行過相應的研究 。 所以不能得出“吃花生會促進癌癥轉移”的判斷！
適當吃花生 ， 對癌癥患者有益
對于癌癥患者而言 ， 也不需要“因噎廢食” 。 因為這些研究觀點 ， 就不敢吃花生了 。 花生作為一種富含蛋白質、維生素的堅果類食物 ， 偶爾吃一點對身體還是有好處的
現代研究表明 ， 花生具有很高的營養價值 ， 內含豐富的脂肪和蛋白質 。 花生中還含有豐富的維生素B2、維生素A、維生素D、維生素E、鈣離子和鐵離子等 ， 并且含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種營養成分 。

文章圖片
【癌癥患者不能吃花生，因為花生會促進癌癥轉移？專家一文說出實情】此外 ， 花生的礦物質含量也很豐富 ， 特別是含有人體必須的氨基酸 ， 有促進腦細胞發育 ， 從而增強記憶的功能 。 而且花生果實、花生油中的白藜蘆醇是腫瘤、心腦血管疾病等疾病的天然化學預防劑 ， 能降低血小板聚集度 ， 預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病 。
癌癥患者吃花生的注意事項
當然 ， 花生雖好 ， 但癌癥患者也要注意正確吃花生的方法 。
第一 ， 發霉的花生千萬不要吃！如果花生發霉了 ， 建議全部扔掉 ， 而不是僅扔掉發霉的部分 ， 因為即使扔掉霉變部分的花生 ， 其他的花生可能已經被黃曲霉毒素污染了 ， 依然存在致癌的可能性 。
第二 ， 注意適量吃花生 ， 因為花生含有一定量的油脂和嘌呤 ， 如果吃得過多 ， 還是會誘發高血脂和高尿酸的 。
正常人吃花生 ， 同樣要注意以上2點 ， 防止吃花生導致健康損害甚至誘發癌癥 。

文章圖片
總結
總之 ， 適量吃花生 ， 健康吃花生 ， 是不會造成癌癥轉移的 ， 注意不要貪食過多就行 。 與其擔心吃花生會導致癌癥轉移 ， 不如少吃多餐 ， 戒酒、戒煙 ， 更能有助于我們的身體健康 。
（文中部分圖片來源網絡 ， 版權歸原作者所有 ， 在此對圖片作者表示感謝 ， 如您發現有任何侵犯您版權的情況 ， 請聯系我 ， 我將刪除 。 ）

• 蘋果|真正的養生，是你的行為方式不要違背你的生命規律
• 長壽|不論男女，身上3處越“白”，可能長壽離你越遠，一個沒有最好
• |為什么越來越多兒童患上癌癥？2個原因或是“禍根”，家長要當心
• 脆皮白斬雞的做法步驟，營養美味，還不來試試？
• 用它做包子辣眼睛，水分大不好包，別急我給你支招，一出鍋香滿屋
• 新疆維吾爾族烤羊肉串，月入3萬不成問題
• 飲食|世界癌癥研究表明：這4大防癌的生活方式，最好早知道
• 鄂杭滬飛行接力為患者換肺
• 大棗|女人過了40歲，容易氣血不足，少碰這3樣東西，多做1事，延緩衰老
• 血糖|女性不想老得快，這4種食物，每天吃點，延緩衰老更顯年輕