毛蟹是大閘蟹嗎 _生活百科

【毛蟹是大閘蟹嗎】 螃蟹是一種受到了不少人喜愛的食物。當然，螃蟹的類型也是有很多種的，比如說經常被提及的毛蟹以及大閘蟹。當然，對于毛蟹和大閘蟹，很多人都不知道兩者是不是一種食物。其實，兩者是從屬關系，大閘蟹屬于毛蟹，是一種在湖里圈養的毛蟹。下面，就為大家介紹一下毛蟹以及大閘蟹的相關知識！

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三、大閘蟹和毛蟹那個好吃
大閘蟹相比于毛蟹而言，肉質結實潤滑，入口略帶甘甜，母蟹蟹黃飽滿，公蟹膏腴豐厚，并且沒有毛蟹的較濃的腥味，毛蟹肉質雖嫩，但是口感卻沒有大閘蟹好，不及大閘蟹的肥美，蟹黃蟹膏也沒有大閘蟹多，還有濃重的腥味。因此大閘蟹比毛蟹好吃。