
茶垢是茶多酚氧化產生的
茶垢的主要成分是茶多酚,少量金屬離子也參與了茶垢的形成 。由于綠茶的多酚類物質更多,因此它更輕易形成茶垢,而經過深度發酵的紅茶、黑茶的茶垢會比較少一些 。
當然,不同類型的茶形成的茶垢成分基本相似 。茶垢是茶多酚在空氣氧化作用下產生的聚合物,因此主要在水線附近形成并附著在容器的內壁上 。
研究顯示,隨著時間的延長,茶垢中聚合物的分子量逐漸增加,這意味著多酚的聚合反應還在緩慢進行 。因此茶垢時間越長,越不輕易去掉是有道理的 。
重金屬并非茶垢里的主要金屬元素
隔夜茶的茶湯表面經常有一層帶有金屬光澤的油膜,讓人誤以為其中有某種重金屬 。
【教你輕松去除杯子里的茶垢】其實,元素分析顯示,茶垢的絕大部分成分是碳、氧元素,來自多酚聚合物,也有少量鉀、鈣、鎂、鋁、鋅、硒等元素 。金屬元素主要以不溶于水的碳酸鹽或氫氧化物的形式存在,其中鈣元素是茶垢形成的主要促進因素,主要來自泡茶的水 。
鉛、砷、鎘、汞等重金屬污染物并不是茶垢的主要金屬元素,因此喝茶的時候不必擔心 。
輕松去除杯子里的茶垢
1、用食鹽
先用清水把保溫杯清洗一遍,然后在有茶垢的地方抹上食鹽,輕輕的搓上幾遍,很快茶垢就不翼而飛了 ?;蛘呤褂醚浪⒄瓷僭S食用鹽仔細刷磨杯內每一部位 。然后再用清水沖一遍,保溫杯就又變回到原來的那么光亮了 。這種方法不僅僅只是適合保溫杯,適合所有器具的一些難清洗的污漬 。
2、用白醋
茶垢屬于堿性的東西,那么我們就加一點酸性的白醋給它中和一下,在保溫杯里面加入適量溫水,再加入適量的白醋,放著不動,再過了1-2小時以后用清水洗凈就可 。
3、用檸檬片
將檸檬切片可以輕松擦掉保溫杯內部的茶漬,然后用清水沖洗干凈 。
4、用牙膏
先用水把杯子蘸濕,然后將牙膏少許擠入保溫杯里,浸泡一會后用干凈的抹布旋轉擦凈,即可清除茶垢 。
5、用雞蛋殼
將蛋殼碾碎,放入要清洗的保溫杯中,然后用抹布摁住碎蛋殼擦洗杯子,接著用清水沖洗,同樣可以將保溫杯清洗干凈 。
6、用漂白劑
用廚房專用的漂白劑加水稀釋后灌入保溫杯中,搖擺數次后浸泡一晚,第二天用清水沖清洗,茶漬也會神奇消失 。
7、用桔子粉或桔子汁
放入一小勺桔子粉或桔子汁,裝滿清水后放置2-3小時,這樣茶垢與茶具失去了粘合力,就輕易除去 。
8、用土豆皮
切兩三片土豆皮放入保溫杯中,倒入200毫升開水,蓋上蓋子放置10分鐘,然后使勁的上下搖擺幾下,可以看到保溫杯中的茶垢輕松去除掉了 。土豆中含有大量的淀粉,這些淀粉能夠吸附掉保溫杯中的茶垢 。
9、用咖啡渣
喝過咖啡的渣滓,可以用來擦拭保溫杯的內壁去除茶垢,或是直接拿保溫杯泡咖啡喝,也能去除茶垢 。因為咖啡中的活性炭有很強的去污能力,能吸附細小的污垢 。
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