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簡易菜譜大全有哪些？

小知識

現在生活節奏比較快 ， 很多人忙于工作或者學習等就沒有時間做菜 ， 大多都選擇叫外賣來吃飯 。其實日常簡單的菜譜有很多 ， 簡單的菜譜會做的比較快 ， 而且也比較節省時間 ， 這樣的話吃起來比較方便 ， 最重要的是比較營養跟衛生 ， 簡易菜譜大全有哪些？接下來我們來看看吧 。

簡易菜譜大全有哪些？

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三.家常竹籃菜
材料
生菜葉5大片 ， 洋蔥80克 ， 土豆200克 ， 香菜10克 ， 果仁20克 。調料鹽、味精各4克 ， 調和油20克 ， 色拉油500克 。
做法
1、將土豆切細絲 ， 放入四成熱油中小火炸成金黃色撈出 ， 洋蔥切絲 ， 香菜切段 ， 果仁用油炸后用刀拍碎 。
2、將生菜葉洗凈鋪入竹盤中 ， 然后將1中加工過的原料調和后放到生菜上 ， 加上鹽、味精、調和油拌勻即可 。
小訣竅特點
香酥脆 ， 口感獨特 ， 制法簡單 。
四.家常海參
材料
水發海參、豬肥瘦肉、黃豆芽、蒜苗、辣豆瓣 ， 淀粉、醬油、料酒、精鹽 ， 味精、高湯、麻油、花生油各適量 。
做法
1、將水發海參洗凈切成片 ， 豬肉剁成粒 ， 黃豆芽擇洗干凈 ， 蒜苗切段 。
【簡易菜譜大全有哪些？】 2、鍋內加高湯、料酒、精鹽和海參煨燒入味待用 ， 另鍋注少許油燒熱 ， 放入黃豆芽煸炒 ， 加鹽、味精炒熟 ， 盛入盤內墊底 。
3、鍋內注油燒熱 ， 放入辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉粒、海參煮沸、用濕淀粉勾薄芡 ， 加入麻油、蒜苗、味精、澆在豆芽上即成 。
小訣竅特點
味濃香辣 ， 鮮美軟糯 。