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紅薯跟什么相克

小知識

在紅薯大量上市的季節，想必許多家庭都會在家中存放許多紅薯 。而且紅薯的制作方法也是多種多樣，除了直接蒸紅薯之外，還可以制作烤紅薯或者紅薯粥 。的同時制作出來的紅薯干，也是許多小孩子喜愛吃的零食，但是大家在吃紅薯的時候，也需要了解到下面幾種食物不適宜和紅薯一起食用 。
【紅薯跟什么相克】

紅薯跟什么相克

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柿子與紅薯相克：柿子味甘性寒,能清熱生津、潤肺,內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質 。紅薯味甘性平,補虛氣,益氣力,強腎陰,內含大量糖類等營養物質 。這兩種食物分別食用對身體有益無害,若同時吃,卻對身體不利 。因為吃了紅薯,人的胃里會產生大量鹽酸,而柿子在胃酸的作用下產生沉淀 。沉淀物積結在一起,會形成不溶于水的結塊,既難于消化,又不易排出,容易得胃石癥 。所以紅薯與柿子不宜同時食用 。