海魚的種類是非常多的，每一種海魚的營養價值都是不同的，這也就是意味著海魚的價格不同，最好吃的海魚應該是石斑魚了，石斑魚的魚肉是最嫩的，而且營養價值也很高，所以吃石斑魚是可以補充蛋白質以及促進身體恢復的 。對于海魚的選擇，我們可以根據自己的口味去選擇，而且海魚好不好吃，還需要看我們的做法 。

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家常鯽魚
材料鯽魚一條400克，豆瓣醬，泡紅辣椒，生姜粒，蒜粒，花椒粒，料酒，醬油，雞精，蔥花，白糖
做法
1、炒鍋里放油，把魚身兩面劃幾刀，放鍋里兩面稍煎 。
2、放少許花椒粒，炸一下，放入姜粒，蒜粒，泡椒粒，豆瓣醬，把調料稍炒一下 。
3、倒入料酒，醬油，少許白糖，半碗水，蓋上鍋蓋稍燜，中途把魚翻一下面，魚熟汁收時可加點雞精調味 。
【最好吃的海魚】 4、起鍋裝盤后，撒上蔥花即可

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