蕎麥面就是一種用蕎麥制作而成的面，也是一種很多人都比較喜歡吃的食物 。當然，蕎麥面的類型是有很多種的，比如說雞脯香菇麥面、羊肉蕎麥面、麻醬蕎麥面，都是比較受歡迎的蕎麥面的類型 。那么，這幾種蕎麥面的烹飪方法是什么呢？需要煮幾分鐘呢？下面將對此進行介紹！
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三、麻醬蕎麥面
【蕎麥面煮幾分鐘】 材料：蕎麥面 黃瓜絲 麻醬 香菜 辣椒油 蒜 鹽 芥末油
1、蕎麥面煮熟控水 。
2、涼水沖洗瀝干水分 。
3、黃瓜切絲 。
4、麻醬加涼白開水調成糊 。
5、蕎麥面放入碗中，加黃瓜絲、香菜、麻醬、辣椒油、蒜汁、鹽、芥末油等拌勻(調味料可以按自己的口味搭配) 。