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玉米胖人嗎

小知識

玉米是一種很多人都很喜歡吃的食物 。玉米中的淀粉等營養物質的含量是很豐富的 。但是一些對于自己的體型比較關注的人 ， 都擔心吃玉米會變胖 。其實 ， 適量的吃玉米 ， 不僅不會使人變胖 ， 還會幫助人們減肥 ， 使人們能夠擁有更加苗條的身形 。下面 ， 就為大家介紹一下玉米的相關知識！

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三、玉米的功效與作用
1、健脾益胃：玉米在北方是粗糧 ， 在南方則為飼料 。但從藥食同源角度說 ， 玉米的性味甘、平 ， 歸胃、膀胱經 ， 有健脾益胃、利水滲濕作用 。
【玉米胖人嗎】 2、抗衰老：玉米以其成分多樣而著稱 。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸 ， 動物實驗證明這些成分有抗衰老作用 。
3、防止便秘 ， 防止動脈硬化：玉米含有豐富的纖維素 ， 不但可以刺激胃腸蠕動 ， 防止便秘 ， 還可以促進膽固醇的代謝 ， 加速腸內毒素的排出 。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸 ， 其中亞油酸占60% ， 可清除血液中有害的膽固醇 ， 防止動脈硬化 。
4、防癌：玉米不但含有豐富的維生素 ， 而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多 ， 也有益于抑制致癌物 。