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蕎麥和大米一起煮飯

小知識

蕎麥和大米是在日常生活之中比較常見的兩種食物 。很多人都想知道，蕎麥能不能與大米一起食用 。其實，兩者是可以一起煮飯的 。但是需要知道的是，要少放一些蕎麥，另外吃的時候也不能吃太多的蕎麥，否則容易導致消化不良等問題 。下面，就為大家詳細介紹一下蕎麥以及大米的相關知識！

蕎麥和大米一起煮飯

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三、大米的營養價值
大米的營養十分豐富，是中國人民的主要食糧之一 。以粳米為例，在每百克粳米中，含蛋白質(蛋白質食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纖維0.3克，鈣(鈣食品)7毫克，磷136毫克，鐵(鐵食品)2.3毫克，維生素B10.16毫克，維生素(維生素食品)B20.05毫克，煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，纈氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，異亮氨酸251毫克，蘇氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，賴氨酸255毫克等多種營養物質 。
【蕎麥和大米一起煮飯】 粳米能補脾、養胃、滋養、強壯 。粳米粥具有補脾、和胃、清肺的功能，對病后腸胃功能較弱者，尤其是口渴、煩熱之人適合食用 。