柚子茶是用柚子的果肉和柚子皮制作的，帶有濃郁的柚子香氣，雖然柚子茶會略有苦澀，但是在里面加上冰糖以后會好喝許多，柚子茶可以做冷的，也可以做熱的，所以不管是什么樣的群體都可以喝，柚子茶的味道比較清香很清淡，最主要的是營養價值很高，還具有祛火清熱的作用 。
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【柚子茶制作】柚子肉也要打碎
打碎的柚子肉，已經成了果粥
把所有的料都混合放進瓶子里，
把瓶子悾干，開始放料 ，放一層果粥，放一層冰糖，再放一層切碎的柚子皮
放滿后，放置在冰箱冷藏室內保存10天 。
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