平底鍋是可以用于制作餅干的，餅干是一種常見的零食，我們制作餅干的時候，需要用低筋面粉跟酵母粉、雞蛋液混合均勻，然后在將它們揉成面團，在切成長條形，然后放進油紙上面進行煎熟，平底鍋需要墊上油紙，才可以避免餅干出現粘鍋以及燒焦的情況，大家可以來學習平底鍋做餅干的方法 。
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4.把蛋黃面粉液里加入一部分蛋清泡，上下拌勻，再放入另一部分蛋清泡拌勻，動作要慢 。
5.平底鍋燒熱，加入一些黃油，把一部分蛋糕液倒入攤平，小火，蓋上鍋蓋煎熟取出 。
【用平底鍋做餅干】 6.抹上果醬卷起來切塊食用 。
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