1、材料：豬皮400克，花生黃豆各一小把，蔥段 ， 姜片，燉肉料一小撮，清水800ml，生抽30ml，黃酒或紹酒15ml，鹽10克左右，白糖1勺，醋2滴 。
2、將豬皮洗凈，鍋中適量清水，蔥姜八角和料酒把豬皮先煮一下去味兒 。
3、煮好的豬皮拿出沖涼后切條或丁 。
4、將切好的豬皮，黃豆和花生一起入壓力鍋中 。
【花生黃豆肉皮凍的家常做法步驟】5、加入800ml清水 ， 老抽，鹽，糖，黃酒，醋 ， 蔥段 ， 姜片和料包（大料用紗布包起，煮完以后取出） ， 入鍋中定1小時，等排完氣后開蓋兒 ， 倒入容器中晾涼即可 。
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