1、首先雞處理干凈 ， 切塊 。
2、鍋內放水和料酒 ， 把雞肉焯水 。
3、焯好水的雞肉沖洗干凈，放進燉鍋內，加熱水，放入玉米，蔥姜 。
4、放入紅棗和枸杞，大火煮開，小火燉2個小時 。
5、最后放鹽 。
【大廚清燉雞方法】6、關火，盛入碗內即可 。
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1、首先雞處理干凈 ， 切塊 。
2、鍋內放水和料酒 ， 把雞肉焯水 。
3、焯好水的雞肉沖洗干凈，放進燉鍋內，加熱水，放入玉米，蔥姜 。
4、放入紅棗和枸杞，大火煮開，小火燉2個小時 。
5、最后放鹽 。
【大廚清燉雞方法】6、關火，盛入碗內即可 。