吃了黃豆還可以吃雞蛋嗎

【吃了黃豆還可以吃雞蛋嗎】黃豆可以同雞蛋一起吃 。但要注意黃豆必須煮熟煮透 , 生黃豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑,進入機體后會抑制體內胰蛋白酶的正?;钚裕瑥亩绊戨u蛋中的蛋白質被人體消化吸收,降低其營養價值 。此外 , 黃豆不宜與豬血、蕨菜同食 。