1、冷凍蝦尾清洗方法 。冷凍的蝦尾大多都是超市中售賣的包裝好的蝦尾，買回家后直接解凍，然后用水多沖洗干凈 ， 用牙簽挑出蝦線，并且用手?jǐn)D蝦尾，把消化殘渣擠出來，然后在用水沖洗，如果是處理干凈的蝦尾肉，直接解凍即可 。
2、蝦尾抽腸 。蝦尾巴一般都有三片尾瓣，慢慢扭動中間一瓣往外抽 ， 就可以將蝦背上的蝦線(蝦腸子)給抽出來，這部分是不可以吃的 ， 蝦腸中有蝦的排泄物，含有大量的感染菌微生物等 ， 不可以吃 。
3、擠壓蝦尾 。即使把蝦線抽出來了，仍然會有蝦的消化殘渣留在蝦尾出，所以我們要用手?jǐn)D壓蝦尾的地方，可以發(fā)現(xiàn)還是會擠出很多臟東西出來 。
【冷凍無頭蝦尾怎么清洗】4、再次用白酒清洗 。白酒可以去除蝦的異味，也可以起到殺毒的作用，將蝦浸入水中加入小半瓶白酒，用手搓揉蝦尾即可 。等全部洗干凈了在換一盆干凈的水，這樣蝦就可以入鍋烹制了 。
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