文章插圖
1、準(zhǔn)備食材：醬油20ml、花椒20g、姜20g、蔥20g、鹽10g、花生油50ml、鯽魚400g 。
【紅燒鯽魚的做法和步驟】2、將魚洗干凈，姜切片，蔥切段，鍋燒熱加油 ， 將姜片、花椒下鍋爆香，放入魚小火煎，等魚一面煎好煎另一面 。鍋中加水 ， 加醬油 ， 蔥段放入鍋中 ， 大火煮開加鹽，蔥末撒進(jìn)鍋里盛出裝盤即可 。

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