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脾胃|夏季，從現在到三伏用2個方法，排出身體濕氣！

夏季是排濕寒的最佳季節，尤其是從現在開始到下個月的三伏天，最近進入毒五月，蚊蟲都在蠢蠢欲動，我們身體內的濕寒也被這股熱，有外排的祛濕，最近一動就一身汗，雖然黏膩難受，但把汗發出來，總被悶在體內的好。
脾胃|夏季，從現在到三伏用2個方法，排出身體濕氣！
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有句話叫“陽逢陽旺，陰逢陰盛”，很多人都疑惑，這段期間陽氣很旺為啥還要養陽，養陽跟祛濕又有啥關系？這樣不是更火上澆油嗎？
實際上，夏季容易出汗，“陽加于陰陰謂之汗”，出汗離不開陰和陽，我們之所以能出汗，是因為陽氣在后面推動著陰從身體內出來，這就是汗，所以出汗多了，傷的不僅是陰，還有陽氣，所以在我們大汗淋漓之后，都會覺得很疲憊，這就是傷了陽氣，況且濕寒也會從汗液內帶出，祛濕的同時也離不開補陽。
夏季最簡單的補陽祛濕方法，就在廚房里。
所有祛濕驅寒的話題，都離不開健脾，脾是負責水濕運轉排出體外的，濕氣寒氣重，就是脾的運化出問題了，其實養脾胃的陽氣，祛濕驅寒，說簡單也簡單，用的就是我們平時做菜常用到的輔料——姜。
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每天吃適量的姜不僅能提升人的陽氣，還能達到溫胃散寒的效果，特別是女性朋友，體質容易陽虛氣虛，身體很寒，多吃點姜就最適合不過了。
姜味辛微溫，無毒，姜的種類不少，做法也各式各樣，不同體質的人有適合自己的姜的吃法。
老姜
老僵尸立秋之后收獲的姜，味道辛辣濃厚，熱性強，纖味比較多，口感比起生姜來說差點，一般都用來燉湯燉肉或是做紅糖姜茶。
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沙姜
外皮是淺褐色或是黃褐色，皮薄肉厚，味道辛辣帶點甜，有獨特的香氣。很多粵菜里用的都是沙姜，比如沙姜雞等，不僅有增香提味的效果，還能讓肉吃起來香而不膩。
沙姜可以鮮食，也可以曬干后食用，做五香料、湯料等，可以溫中散寒，理氣止痛。
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仔姜
也是嫩姜，初秋時節收獲的姜，大部分呈現出淡黃色，表皮非常薄，姜肉細嫩，口感清脆，辣味也沒那么重，而且細嚼會多了一絲甜味，特別適合做腌菜、醬菜，我一個朋友家，祖傳的醬菜手藝非常棒，用的就是這種仔姜為主料。
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【 脾胃|夏季，從現在到三伏用2個方法，排出身體濕氣！】生姜
這個范圍很廣，除了上面那幾種，其他新鮮的姜基本都可以叫生姜，我們平時超市買到的也大多是生姜，生姜味道微辛，溫性，有發汗解表，溫中止嘔的效果，還能解半夏、魚蟹之毒。
脾胃|夏季，從現在到三伏用2個方法，排出身體濕氣！
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這個就比較萬能了，做菜、煲湯、泡茶啥都行，味道不突出，辛辣感不強，更被大眾接受。
其實上面無論哪種姜，都有祛濕散寒的效果，只不過是姜的種類不同，作用強弱不等。
醋泡姜：脾胃虛寒、陽氣不足
家里老人都說，每天早上醋泡姜，一年到頭享健康。醋泡姜我最喜歡它的點就在于我們很多人，身體很寒，但是表現出來的就不明顯，我一個朋友就是，平時看著人沒什么，但是吃點辛辣的東西就上火，口腔里的上顎疼，又有寒又有火，這時候就適合用醋泡姜驅寒，光吃姜會加重上火，醋是收斂的，可以收斂姜的生發之氣，讓原本辛辣的姜變得平和，但又保留住了姜溫陽的性質，照樣可以溫暖脾胃，把脾胃中的寒氣驅散。