福建八大特產干貨 _生活百科

福建的歷史文化是非常具有價值的，而且福建的各種各樣的小吃也是許多朋友的鐘愛。去到福建的朋友，想必也是很留戀當地的美食，當然也會有朋友想要帶一些特產回去送給朋友，其中最具有特色的八大干貨也是非常出名的，比如上杭蘿卜干、永定菜干等等。

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5、長汀豆腐干
長汀豆腐干始于唐朝，已經有1200年的歷史了。長汀豆腐有其獨特的制作方法，成干之后也兼具香、咸、甜、韌，如果配上當地釀制的米酒一起食用，那真是一場味覺的享受。
6、武平豬膽干
一般情況下，武平人會在冬至之后制作豬膽干，把其浸泡在調制好的料酒之中，入味之后拿去晾曬。食用時切成薄片拌以作料味道極佳。
7、連城地瓜干
連城地瓜干已經有2、3百年的歷史了，曾經還作為貢品獻給慈禧太后，從此聲名遠揚。連城地瓜干選用的是紅心地瓜，成品顏色黃里透紅，質地軟韌，味道香甜，還含有葡萄糖和維生素，營養價值高。
8、清流筍干
【福建八大特產干貨】 福建清流縣竹山眾多，在明清時就被選為貢品，每到春筍破土而出，當地農民就會把它們挖出土，然后去殼、煮熟、壓榨、曬干。全程不添加任何防腐劑，綠色原生態，口感極佳。