1、食材：排骨一根、土雞半只、姜兩片、紅棗兩顆、板栗十粒、黨參一根、蓮子少許、枸杞少許、桂圓干少許、干百合少許 。
2、雞斬大塊，和排骨過水 ， 湯鍋同時煲開水 。
3、邊焯水，邊打去浮沫，滾開后，抄起，放入煲湯鍋 。
4、將所有食材洗凈，一同放入煲湯鍋內，大火滾十來分鐘，邊打去浮沫 。
5、小火煲一個半到兩個小時，保持湯小火翻滾狀態 。
【如何做排骨雞湯】6、出鍋食用即可 。
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