胡蘿卜熱量低、糖份少、脂肪率都不高，是減肥瘦身者尚佳食品 。能夠 水焯吃、紅蘿卜汁喝實際效果都還好，一周緩減休重10斤 。假如相互配合新鮮水果如東瓜、西蘭花、番茄、東瓜等實際效果更強 。
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【胡蘿卜減肥一周瘦10斤】 紅蘿卜能提高人體免疫力，有防癌功效，并緩減癌癥患者的化療反應，對多種多樣內臟器官有維護功效 。女性進餐紅蘿卜能夠 減少卵巢癌的患病率 。紅蘿卜含有玻珀酸鉀，有利于避免動脈硬化，減少膽固醇，對預防高血壓有一定實際效果 。
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