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一說到減肥 , 你是不是都會潛意識認為減輕體重?
事實上 , 減肥最重要的是減脂肪!而你知道嗎?我們體內的脂肪都是怎么形成的呢?
人體的脂肪主要是從日常食物攝取中獲得 , 像日常進食的三餐 , 尤其是含有豐富蛋白質、糖分、脂質的食物 。
而當人體自身消耗熱量 < 攝取的熱量時 , 這些食物產生的多余熱量將會經過一系列代謝 , 在我們身體形成脂肪 , 從而變成大肚腩、雙下巴等等 。
而為了有效減少脂肪的生成 , 除了可以讓自身消耗熱量上升 , 也可以從食物來源 , 避免攝入過多的帶油食物 , 以下5種十分吸油的食物 , 真的要少吃哦!
炒雞蛋?每天都在吃 , 或者每周必吃的吸油大戶!
想不到吧 , 雞蛋居然也是吸油大戶 , 并且其吸油能力甚至比茄子還強!
2016年版《中國居民膳食指南》曾提到 , 炒散雞蛋的吸油率高達43% , 有人試驗過 , 炒一個50克左右的雞蛋 , 就可以用掉接近15克的食用油 。 而設想炒一盤雞蛋 , 就得用3-4個 , 這得加多少油呢?
而雞蛋本身是一種營養價值很高的食物 , 在所有的做法當中 , 更推薦蒸或煮 , 這樣也能更加保留雞蛋本身的營養價值 。 炒雞蛋或炸蛋要減少食用哦!
豆角、茄子、豆泡?多孔狀食物 , 一開一合天都在吸油!
茄子是所有蔬菜中出了名的“愛吸油” , 無論是作為燒烤 , 還是配菜 , 都非常費油;蔬菜中還有常見的豆角 , 這些食物“吸油量”驚人 , 由于其本身疏松多孔 , 在油里就像海綿在吸水 。
對于質地同樣疏松多孔的食物還有:油豆泡、油面筋 , 這些除了本身熱量高 , 也是典型的吸油代表!
油條、薯條、薯片?等帶有淀粉的油炸食品!
這些食物可以說是快食店常見 , 但由于其做法需要大量油炸 , 食物接觸面積極大 , 吸油越大!比如75克薯條含油量10克 , 那么75克薯片含油量就大概要26克 。
并且由于過長時間的油炸 , 會使得形成的孔徑較大 , 這樣食物可以吸附油脂的空間越大 。
葉菜、花菜?表面容易附著油脂的食物!
飯桌上 , 除了孔洞多的食物容易吸油 , 還有容易把油脂附著在表面的蔬菜 , 那就是葉菜!這些葉菜雖然不會將大量油吸進食物里 , 但是由于表面結構 , 會在表面形成一層浮油 , 比如炒空心菜、油麥菜 。
而花菜吸油的代表則是西蘭花 , 密密麻麻的菜蕾致使它非常吸油 。
而現代年輕人經常追求少油、清淡吃法 , 那廣式白灼是一個好做法 , 將青菜用熱水蘸煮一下 , 再淋上醬汁也非常美味!
【減肥小知識:除了茄子,這些食物也很容易吸油長胖哦~】都說美食與好身材不可兼得 , 有些人就是控制不住嘴癮 , 喜歡吃的東西都帶多油 。 這個時候不想變胖 , 只能讓自身的消耗提高 , 或者是讓身體及時排除多余的油脂 , 從而達到攝入與消耗平衡 。
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