肉吃對了，減肥會更順利！看看這張表就知道了牛肉

文章圖片

文章圖片

現在很多朋友減肥時不敢吃肉，其實，減肥不在于吃葷吃素，而在于能量的平衡，肉吃對了減肥會更順利。

蛋白質是減肥時期的關鍵營養素，蛋白質在體內消化和代謝的時間大約是5~6小時，既可以帶來較強的飽腹感和味蕾的滿足感，還能起到抵抗饑餓的效果。

更重要的是，健康減肥，要增加肌肉比例，降低脂肪比例。

30-60歲之間，每人每年約要丟失0.23kg蛋白質，增加0.45kg脂肪。 30年間，共計丟失6.9kg肌肉，增加13.5kg脂肪，與此同時，還會帶來基礎代謝率降低，胰島素抵抗等一系列問題。

這是因為蛋白質是合成肌肉的重要原料，還承擔著促進肌肉生長和修復的重要任務。而人體的肌肉含量決定了基礎代謝率，肌肉含量越高，基礎代謝率所消耗的熱量也越高。

總之，當蛋白質滿足人體需求后，有助于保護和增加肌肉組織，對健康減肥特別有益。

到底吃哪些肉能助減肥一臂之力？

先要選對肉

首選蛋白質含量高，脂肪含量少的肉類。

不同動物不同部位蛋白質含量不同，下面是常見食物的蛋白質和脂肪含量，供朋友們參考。

不同食物總熱量、蛋白質及脂肪含量（以100克可食部計）
種類	能量（kcal）	蛋白質（g）	脂肪（g）
牛肉	160	20	8.7
牛里脊	107	22.2	0.9
牛后腱	98	20.1	1
牛前腱	113	20.3	1.3
牛前腿	105	19.2	1.8
豬肉	331	15.1	30.1
瘦豬肉	143	20.3	6.2
里脊肉	150	19.6	7.9
羊肉	139	18.5	6.5
羊里脊	103	20.5	1.6
羊后腿	110	19.5	3.4
雞肉	145	20.3	6.7
雞胸脯	118	24.1	1.9
雞腿	142	20.1	7.2
鴨胸脯肉	90	15	1.5
草魚	113	16.6	5.2
羅非魚	98	18.4	1.5
鯉魚	109	17.6	4.1
鯽魚	108	17.1	2.7
帶魚	127	17.7	4.9

從上表可以看出，除雞鴨魚等白肉外，牛肉也是不錯的選擇，蛋白質含量高的同時，脂肪含量更少。