老年癡呆是一種腦部功能障礙的智能損傷癥候群，包括語言、記憶、視覺空間技能、情緒、個性、認知和觀察、想象力、思維能力和注意力功能障礙?；加写瞬?，會使腦細胞逐漸加速老化，腦細胞死亡，腦體積縮小，腦功能明顯下降，直至死亡。目前尚無有效的特效治療方法，只能及早預防，及早發現，及早采取有效措施，才能延緩本病的發展。
先用這張圖測試一下，你能看出圖上有哪一處不對勁嗎？不公布答案，歡迎評論區留言。

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俗話說藥補不如食補，說明了食補對預防和治療老年癡呆有很大作用。
經常吃什么食物能防止老年癡呆？
1、腐竹：
腐竹有很好的健腦作用，可預防阿爾茨海默氏病。原因在于腐竹含有大量的谷氨酸，是其它豆類和動物性食品的2-5倍，而谷氨酸在大腦活動中扮演重要角色。另外，腐竹中所含的磷脂還可以降低血液中膽固醇含量，具有預防血脂過高，發生動脈硬化的作用。

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2、適當瘦肉和魚類：
乙酰膽堿缺乏癥是老年性癡呆的易發，卵磷脂可使乙酰膽堿含量升高。精瘦肉類(雞，牛，羊，豬)和魚富含優質蛋白質和卵磷脂。卵磷脂是大腦的重要組成部分，食物中的卵磷脂一旦被小腸吸收，就會分解膽堿，膽堿通過血液流動到人腦，與人腦中的醋酸結合，轉化為乙酰膽堿，使人腦中乙酰膽堿濃度升高。腦中乙酰膽堿含量越多，傳遞信息的速度越快，思維、判斷和記憶能力越強，可以延緩老年期癡呆的發生和發展。

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3、楓烯鯊酸
楓烯鯊酸是人類大腦發育、維持正常功能的必需營養物，對提高腦神經的活躍，防止腦神經的衰老有很大作用。人體在攝取楓烯鯊酸后，大腦的蛋白質得到及時補充，使腦細胞活力得到提高，有助于增強腦部生命力，從而達到人體延緩衰老的目的。因此，楓烯鯊酸尤其適合中老年人群的日常保養，且不分男女。老年人群堅持攝取楓烯鯊酸能夠提高行為活動能力，保證正常的思維意識及反應能力。

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4、低脂食品：
老人吃得太多對健康有害，而吃得太少則同樣有害健康。由于身體細胞中30%的成分是脂肪。人在體內脂肪不足時，會導致腦功能如神經傳導、記憶、思考、判斷、智力等出現障礙。另外，脂肪是健腦的營養食品，體內脂肪不足易患老年癡呆。德國學者在2013年發現，脂肪食品可以防止老年癡呆。英國《每日郵報》2014年報道，高脂飲食可以預防老年癡呆。

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5、果仁：
有關研究表明，核桃、花生、杏仁、松子仁、腰果等堅果，富含優質蛋白質、卵磷脂、維生素 B、 E、鈣、鐵、植物性脂肪等，能增強腦細胞活力，促進血液循環，是防治老年癡呆的理想食品。
【 腐竹|腦力考驗你能看出圖上哪一處不對勁嗎找不出的人要小心癡呆了】

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