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秋季適合吃的食材


秋季適合吃的食材

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1、潤肺去燥常食梨和白蘿卜 。肺“喜潤惡燥”,而秋天主“燥”,最易傷肺,飲食尤其要注意滋陰潤肺 。推薦吃梨、銀耳、百合、蜂蜜(1歲內(nèi)的孩子不要吃蜂蜜)、白蘿卜 。推薦兩款簡單易做的清肺食療湯 。銀耳大棗湯:銀耳50~100g,大棗10個(適合2~3口之家) 。百合銀耳粥:百合20~30g,銀耳50~10g 。
2、減辛增酸養(yǎng)肝氣 。飲食少辛辣刺激、多酸性 , 能刺激人體內(nèi)分泌更多的津液,從而達(dá)到減燥潤肺、養(yǎng)肝氣的目的 。秋天要少吃大蒜、辣椒、大蔥、芥末、韭菜、茴香等辛味食物,以及火鍋、油炸食品、麻辣燙等燥熱食物 。平日飲食不妨吃些動物肝臟,適當(dāng)吃一些山楂、葡萄、蘋果等酸味水果,甚至做飯時放一些醋 , 以生津養(yǎng)肝 。
【秋季適合吃的食材】3、脾胃虛寒不能濫吃瓜果 。宜吃食物:蘋果、桃、棗、石榴、葡萄等溫?zé)?、甘平類的水?。禁忌食物:西瓜、香瓜、黃瓜等寒涼性水果 。