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1、醬排骨 。醬排骨不光色澤紅潤(rùn),口感極佳 , 吃到嘴里肉質(zhì)酥爛,骨香濃郁,汁濃味鮮,咸中帶甜 。
2、無(wú)錫小籠包 。這個(gè)小籠包制作的時(shí)候非常的講究,包括肉,在攪打的時(shí)候還要加上適量的水分,讓肉慢慢的,吃入水分,這樣做出來(lái)的小籠包,不光多汁味美,而且肉質(zhì)松軟,不是那種干硬的,口感非常的細(xì)嫩,當(dāng)?shù)厝朔浅5膼?ài)吃 , 而且外地人也喜歡吃 。當(dāng)你吃到第一口的時(shí)候,絕對(duì)能夠驚艷到你 。
【無(wú)錫有什么好吃的】3、脆皮銀魚(yú) 。銀魚(yú)也是太湖的特產(chǎn),而且最主要的特點(diǎn)是它肉嫩無(wú)骨 , 味道鮮美,再把銀魚(yú)放到調(diào)好的面糊上,加上六成的熱油加入鍋中,慢炸而成,不光外皮香脆,而且肉,非常的鮮美 。
4、肉釀面筋 。這個(gè)可以說(shuō)是展現(xiàn)了無(wú)錫民間風(fēng)情的特色菜肴,而且逢年過(guò)節(jié)時(shí),家家都會(huì)擺有此菜 , 在很多超市里面都會(huì)有現(xiàn)成的莜面的買(mǎi),這道面筋的吃法非常的簡(jiǎn)單 , 可以說(shuō)是家常菜,也可以說(shuō)是,非常好吃的特色菜 。
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