文章插圖
1、原料：紫皮洋蔥1只，梨子1只，黃瓜半根 ， 蒜瓣1枚，泰式甜辣醬80g ， 白米醋40ml，鹽3克 。
2、洋蔥剝?nèi)ダ掀ず笄谐?毫米寬的細(xì)絲 ， 蒜瓣拍扁后切碎，和洋蔥絲放一起加鹽拌勻，腌制20到30分鐘以去除洋蔥的辣味 。
【洋蔥涼拌怎么拌好吃】3、黃瓜切1毫米寬細(xì)絲 ， 梨子去皮去核后切2毫米寬細(xì)絲 。
4、腌好的洋蔥絲放入拌菜盆中，黃瓜絲和梨絲也放入拌菜盆中，加泰式甜辣醬和白米醋拌勻 ， 再腌制10分鐘左右即可上桌 。

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