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樹頭菜|這種野菜它長得和椿芽一模一樣，被日本稱為“天下第一山珍”野菜

這種野菜近年來人們愈來愈喜歡的盤中佳肴，它長得和椿芽一模一樣，但它卻有個很土的名字“刺老包”?！按汤习睂W名為惚木，又叫樹頭菜和老虎刺，是當地比較常見又較受歡迎的野菜。
樹頭菜|這種野菜它長得和椿芽一模一樣，被日本稱為“天下第一山珍”野菜
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光看外型“刺老包”和椿芽相似度很高，它們均是樹的嫩芽，但椿芽的顏色是鮮艷的綜紅色，而“刺老包”的顏色除了葉子有些棕紅，梗是淡綠色的；長椿芽的樹是光滑的，而長“刺老包”的樹干布滿讓人見而避之的刺，這是最大的不同。
樹頭菜|這種野菜它長得和椿芽一模一樣，被日本稱為“天下第一山珍”野菜
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采摘“刺老包”，一定要不怕刺，一般“刺老包”的樹干都不太高，只要將樹干拉彎，樹干低下頭就可采到。但采摘時要十分小心，不要讓樹干上帶的刺到，最好的辦法是帶一個鐵勾，用來拉樹干。
樹頭菜|這種野菜它長得和椿芽一模一樣，被日本稱為“天下第一山珍”野菜
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【 樹頭菜|這種野菜它長得和椿芽一模一樣，被日本稱為“天下第一山珍”野菜】人們最喜歡拿它做涼拌菜，雖然會帶點微微的苦味，但是這種苦味讓“刺老包”更加回味無窮，因為它含有的微量元素比人參還要高，所以在它作為“天下第一山珍”出口到日本韓國等地區的時候，大受歡迎，一路大賣，被日本人稱為“天下第一山珍”的野菜，而且價格賣得還不低，一斤少說也要70塊錢一斤，有的還可以賣到100。