1、材料：大骨棒500g，白蘿卜500g，大蔥一小段，姜一小塊，八角一顆，香菜，鹽 。
2、大骨棒剁開(kāi)成小塊 ， 白蘿卜切成滾刀塊，大蔥切成段，姜拍松；香菜切成香菜末 。
3、大骨棒飛水，重新放入足夠多的水，大骨棒和燉煮包（放入蔥段、姜和八角）一并放入水 中，開(kāi)大火燒開(kāi)，之后慢燉1小時(shí)左右，至骨湯呈白色 ， 變濃 。
【大骨棒的做法】4、放入白蘿卜塊，放入少許鹽 ， 大火燒開(kāi)，之后轉(zhuǎn)中火，燉至蘿卜快變軟，撒上香菜末即可 。

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