【家常燜菜怎么做好吃】材料：土豆、紅蘿卜、蓮花菜、火腿、鹽、花椒粉、醬油、五香粉、味精、雞精、耗油、蔥、朝天椒、蒜 。
步驟：
1、蔥切段 ， 朝天椒切段，蒜切片 。
2、爆香蔥蒜辣椒，加入火腿腸翻炒 。
3、加入紅蘿卜 ， 再加入蓮花菜翻炒均勻 。
4、加入佐料 ， 鹽、花椒粉、醬油、五香粉、味精，雞精，耗油，燜炒片刻 。
5、燜10分鐘后，開鍋即可 。
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