第一步白醋泡雞蛋：以后再腌制雞蛋時千萬不要直接放在鹽水里了事，這樣腌制出的雞蛋不但不會出油，而且還容易腌制成臭雞蛋，首先我們把清洗干凈的雞蛋放在盆里 ， 然后再倒入適量的白醋，以淹沒雞蛋為準，這樣泡上兩個小時左右 。把雞蛋放在白醋里面泡的作用 ， 一是可以起到殺菌消毒的作用，二是白醋可以軟化蛋殼，這樣腌制起來就更容易入味 。
【雞蛋腌一年多了為什么有出油的有不出的】第二步準備湯料：這個湯料完全根據(jù)自己的喜好，比如你比較喜歡吃辣的，就可以準備花椒大料，然后加上香葉辣椒，加上適量的食鹽和開水煮熟，等放涼后備用，如果你不喜歡吃辣的，就可以 不加辣椒，總之根據(jù)自己口味調(diào)制 。
第三步密封雞蛋：把用白醋泡制好的雞蛋裝在瓶子里，然后倒入放涼的湯料 ， 在上面再加入一些姜片，然后倒入一些白酒，用保鮮膜把瓶口封好 ， 這樣15到20天左右，就可以吃到好吃又美味的咸雞蛋了，是不是很簡單呢？

• 蛋撻的做法 家庭
• 如何讓雞蛋餅軟嫩一點
• 腌萊用醬油生抽還是老抽好
• 番茄火腿芝士雞蛋卷怎么做
• 解酒吃什么 試試這六樣解酒神器
• 青椒雞蛋炒肉的家常做法
• 雞蛋的營養(yǎng)早餐做法
• 一年中最后一個季節(jié)是什么時候
• 數(shù)九是從每一年的冬至開始的嗎
• rng小虎哪一年出生的