文章插圖
1、把隔夜浸泡好的大米和黃小米淘洗干凈,瀝干 。
2、放入研磨機(jī)里去打磨成粉 。
3、把糯米粉倒入大米粉中攪拌均勻 。
4、取適量的白糖,打磨成白糖粉 。
5、把白糖粉加入到混合粉中 , 攪拌均勻 。
6、混合粉過篩(剩下的粗顆??梢阅萌ピ俅蛞槐?也可另行處理) 。
7、容器里刷上一層食用油 。
8、鋪上適量的棗子,瓜子仁和枸杞 。
9、鋪上一層混合粉 。
10、再鋪上一層豆沙(豆沙鋪幾層根據(jù)容器高度來) 。
11、再鋪上一層混合粉,用筷子沿容器邊口抹平 。
12、蒸鍋入大量的水 , 煮沸 。
13、把容器置蒸格中,上鍋整35-45分鐘(時(shí)間根據(jù)容器的大小來調(diào)整) 。
【廣西馬松糕怎么做】14、出鍋食用 。
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