食材明細
主料
有機菜花400g
輔料
小米椒1個
調料
蒜2顆
白糖2g
鹽3g
味精2g
白醋適量
香油少許
酸甜口味
拌工藝
十分鐘耗時
簡單難度涼拌有機菜花的做法步驟
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【夏季營養菜譜，涼拌有機菜花】1將菜花剪成小朵 ， 放入開水鍋中 ， 焯至熟透撈出 。
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2用涼開水沖涼 。
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3將蒜瓣搗成泥 ， 放鹽、白糖、味精、白醋、香油 ， 攪拌均勻 。
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4將兌好的蒜泥汁子倒入瀝干水分的菜花中 。
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5攪拌均勻 。
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6成品 。 蒜香濃郁 ， 酸甜可口 。
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