類似酸辣粉的味道和做法 ， 很是開胃下飯呢 。 ”食材明細
主料
水蘿卜1個
粉絲15g
輔料
黃瓜小許
紅椒1個
調料
大蒜幾瓣
老干媽2匙
食鹽1g
雞精1g
生抽5g
醋8g
酸辣口味
拌工藝
廿分鐘耗時
簡單難度粉絲拌水蘿卜的做法步驟
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1蘿卜洗凈 。
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2打絲 。
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3取粉絲 。
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4洗凈 。
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5冷水下鍋煮 。
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6煮粉絲的時候把紅椒黃瓜切絲 。
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7大蒜處理干凈 。
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8切末 。
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9蒜末放大碗里 ， 放老干媽 。
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10放食鹽和雞精 。
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11放生抽 。
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12放醋 。
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13拌勻 ， 也可以放點白糖再拌勻 。
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14粉絲煮到沒有白心 。
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15放蘿卜絲 。
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16煮開鍋1分鐘即可 。
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17過冷水 。
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18撰干水分放料汁里 。
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19放菜絲 。
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20拌勻 。
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【夏季美食，粉絲拌水蘿卜】21裝盤 。
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