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臍橙的功效與作用禁忌

小知識

相信大家在許多網絡上也看見了臍橙的售賣 ， 所以想了解一下臍橙的功效和作用是有那些的 。臍橙具有一定的滋脾健胃、清肺化痰、理氣、抗癌等作用和功效 ， 對人體來說是一種不錯的水果 。臍橙是偏寒性的 ， 所以各位體寒的朋友是不易過多食用的 ， 還有糖尿病患者也不宜食用過多 。

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【臍橙的功效與作用禁忌】 臍橙的做法
香橙雞腿肉
食材：雞大腿300g、臍橙1個、輔料油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蠔油適量、生抽適量、糖適量、料酒適量 。
步驟：
1.準備好雞腿和橙子 。把雞大腿去骨 。用叉子再雞腿皮的一面 ， 扎上幾個孔 。橙子切開 。用叉子在橙肉中攪動幾下 ， 為了能出更多的果汁 。
2.去骨的雞腿中加入蠔油生抽鹽蔥姜后擠上一半的橙汁 。攪拌均勻腌制20分鐘 。鍋中注入少量的油 ， 下入腌制好的雞腿 。皮朝下煎制 。
3.煎制一面結痂后反面煎制另一面 。兩面煎制金黃后 ， 加入腌制雞腿的湯汁糖和適量的清水 。
4.再擠上另一半的橙汁 。大火燒開 ， 轉中火燜至10分鐘 ， 收湯至濃稠即可 。
臍橙的食用方法
一天一個即可 ， 最多不超過3個 。飯前或空腹時不宜食用 ， 否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜 ， 對胃不利 。吃橙子前后1小時內不要喝牛奶 ， 因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固 ， 影響消化吸收 。橙子味美但不要吃得過多 。吃完橙子應及時刷牙漱口 ， 以免對口腔牙齒有害 。不要用橙皮泡水飲用 ， 因為橙皮上一般都會有保鮮劑 ， 很難用水洗凈 。
美國醫學界一項對1.3萬名成人的調查研究顯示 ， 每日進食1~3個臍橙 ， 可降低膽囊疾病的發病率 ， 這可能與臍橙提供足量的維生素C有關 。
另外一項研究還發現 ， 每日飲用鮮榨橙汁3杯 ， 持續1個月以上 ， 可增加機體血清高密度脂蛋白(對人體有益處的脂蛋白)水平 。其可能與橙汁中含有的類黃酮和檸檬素有關 ， 它們能促進高密度脂蛋白的增加 ， 并增加低密度脂蛋白(對人體有害處的脂蛋白)的排出 。
對于血糖正常的人 ， 每日可進食1~3個臍橙 ， 來預防膽囊疾病 。糖尿病患者 ， 在餐后血糖穩定的情況下 ， 可在兩餐之間加餐進食臍橙1/2個或1個 。
臍橙的食用禁忌
一般的人都能夠吃 ， 但是臍橙和橙子一樣是偏寒性的 ， 也含有很高的糖分 ， 所以身體底子比較虛寒的人、拉肚子的人 ， 或者有糖尿病的人要少吃點才好 。