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燒三絲原料都是什么，燒三絲的家常做法大全

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燒三絲是什么菜

燒三絲原料都是什么，燒三絲的家常做法大全

文章插圖
【燒三絲原料都是什么，燒三絲的家常做法大全】取蔬菜胡蘿卜或者黃瓜均可，切絲備用；
2、木耳少許洗凈剪去木屑切絲備用；
3、取兩雞蛋加蔥末少許鹽打散，在平底鍋中攤熟取出，切絲備用；
4、小火腿兩根切絲備用；
5、用大鍋加白水煮面，要選用油面、拉面等經燒的面條，煮至七、八成熟；
6、放完面后，在另一鍋中放油，加入火腿絲、木耳，加入少量醬油、黃酒拌炒，熟后將面撈至油鍋中拌炒，加鹽，根據面量適當添加佐料；
7、最后加入蛋絲和黃瓜絲，略拌，起鍋 。
燒三絲的做法，燒三絲怎么做好吃，燒三絲的家常做法用料
雞胸肉
冬筍
木耳
蔥姜蒜
鹽
雞精
糖
生抽
醬油
高湯
油
淀粉
燒三絲的做法
蔥姜蒜切末，雞胸肉，冬筍，木耳切絲，備用
鍋里倒油，油熱時加入蔥姜蒜爆香，加入雞胸肉炒到六成熟左右
加入木耳絲和冬筍絲翻炒片刻，加入適量高湯大火燒開
加入鹽，糖，雞精調味，生抽提鮮，醬油上色
水淀粉勾芡，小火收汁即可
燒三絲屬于什么菜系這個網站告訴你屬于什么菜系http://www.51zxw.net/study.asp?vip=304959
燒三絲里的海參能拿什么代替燒三絲 。海參是主打的菜，如果把海參換了那也就不叫燒三絲了 。海參有腥味的話可以一些去腥提鮮的調料，做之前多泡一段時間會好很多，玉蘭片能用竹筍代替的話，真的沒這樣做過，，，
資深海參團隊老尹家解答還望采納謝謝 。
什么是炒三絲??？！炒三絲，就是將三樣烹調材料放在一起炒 。各個地區有各個地區特有的材料，各個家庭有各個家庭的習慣，每個人有每個人的口味 。無所謂哪一個說法是正確的 。你的認識不錯 。
除了炒三絲還有上海本幫菜里的扣三絲 。是用雞絲、火腿和冬筍絲放在碗里蒸透，再扣入燒好的高湯中，鮮美無比 。