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枸杞|枸杞是干吃好，還是泡水好？一張枸杞“吃法排行榜”揭曉答案


枸杞|枸杞是干吃好，還是泡水好？一張枸杞“吃法排行榜”揭曉答案
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枸杞|枸杞是干吃好，還是泡水好？一張枸杞“吃法排行榜”揭曉答案
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枸杞|枸杞是干吃好，還是泡水好？一張枸杞“吃法排行榜”揭曉答案
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人到中年 ， 保溫杯里泡枸杞成為了一個標識 。 2012年美國媒體專門刊登了一片枸杞食譜 。 這個“網紅”食物 ， 無論是中餐炒飯、煲湯 ， 還是西式蛋糕、沙拉 ， 只要食用 ， 都可起到加速新陳代謝的作用 。

吃枸杞：歷代名家的養生之道
枸杞子始載于《神農本草經》 ， 被列為上品 。
?? 枸杞功效顯著且藥性平和 ， 被歷代名家推崇為強身健體、延緩衰老之良藥——
南宋大詩人陸游年老時 ， 曾出現眼睛昏花現象 ， 就是靠每日喝一杯枸杞羹而治愈的；
近代醫家張錫純50歲時 ， 堅持每晚睡前嚼服枸杞子約30克 ， 用來治療心中煩熱、常欲飲水等癥狀 ， 晚年時他極力倡導用干嚼枸杞子的方法來祛病延年 。
《本草匯言》中是這么描述枸杞的：“使氣可充 ， 血可補 ， 陽可生 ， 陰可長 ， 火可降 ， 風濕可去 ， 有十全之妙用焉 。 ”這位低調的“養生高手”可以調理我們人體哪些方面呢？
枸杞 ， 是低調的“養生高手”
1、滋陰生津
《本草正》記載 ， “枸杞 ， 味重而純 ， 故能補陰……尤止消渴” ， 陰液不足者 ， 常表現口渴咽干、手掌、腳掌心發熱、感覺心胸煩熱 ， 對于有此類表現的人 ， 服用枸杞可以有所緩解 。 多飲用紅枸杞汁 ， 可滋養陰液 ， 生津止渴 。
?? 2、養肝明目
《本草匯言》記載 ， “非治目也 ， 能壯精益神 ， 神滿精足 ， 故治目有效 。 ”紅枸杞亦有“明眼子”之美名 ， 中醫常用紅枸杞治療肝腎陰虛導致的目暗不明、視物昏花等癥狀 。
3、強筋健骨
《神農本草經》贊枸杞為“久服堅筋骨 ， 輕身不老” ， 即指枸杞可強筋健骨 。 中醫認為 ， 肝主筋、腎主骨 。 紅枸杞主入肝腎經 ， 可補益肝腎 。
4、生精補髓
紅枸杞能養血安神、生精補髓 ， 男性多食用枸杞可緩解因腎陰不足引起的腰膝酸軟、眩暈健忘等癥狀 。
?? 5、補腎益精
枸杞中的黑枸杞 ， 在《藥性論》有記載：能補益精諸不足 ， 易顏色 ， 變白 。 黑枸杞入腎經 ， 常用于防治精血不足導致的面色晦暗、須發早白等癥狀 ， 體質虛弱、抵抗力差者很適合食用 。
一張枸杞“吃法排行榜”
枸杞子亦藥亦食 ， 可單用嚼食或泡水 。 不同的食用方法 ， 可洗出的有效成分不同 ， 起到的功效也不盡相同 。 中醫認為 ， 枸杞應不同季節變化 ， 搭配不同藥食同源之品 ， 可使使其保健效果翻倍 。 下面從高到低的推薦給大家枸杞的吃法排行榜 ， 可以自行斟酌 。
NO.1、嚼食
枸杞子屬漿果 ， 汁液充沛 ， 可滋養陰液 ， 生津止渴 。 直接嚼吃枸杞子 ， 對營養成分的吸收會更加充分 ， 更有利于發揮其保健效果 。 但需要注意的是 ， 嚼食枸杞酸酸甜甜 ， 有嚼勁 ， 當成零食 ， 容易不小心攝入過多 ， 要控制食用量 。 境秋天天氣干燥 ， 是干吃枸杞的好時節 。
?? NO.2、熬膏
【枸杞|枸杞是干吃好，還是泡水好？一張枸杞“吃法排行榜”揭曉答案】用枸杞熬膏 ， 枸杞的成分保留最多 ， 而且滋膏補力最強 ， 常用于防治精血不足導致的面色晦暗、須發早白等癥狀 。 冬季熬膏 ， 還可以搭配阿膠、龍眼、黑芝麻、大棗等 ， 這些食材都具有精益補血的用途 ， 與枸杞痛熬 ， 可收益氣固表、溫陽利水之效 。