減肥當(dāng)然是要管住嘴邁開腿，所以首先說說怎么管住嘴。我喜歡晚上喝各種養(yǎng)生羹，水分很足而且比較有飽腹感，也不會吃進(jìn)去太多的東西，配上花樣翻新的輔料就更棒了！
南瓜是天然的甜品，生南瓜熟南瓜都有種自然的甜香，加上能量不高而且屬于粗糧，健康晚飯做起來！

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據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。
銀耳，窮人的“燕窩”，有益氣養(yǎng)顏、滋陰清熱之功效，特別適合女人食用。與南瓜相結(jié)合，更有益氣和中，滋陰養(yǎng)血、健脾安神的調(diào)補作用。因此，常食一碗銀耳南瓜粥，可讓女人更加健康美麗。
銀耳的價錢便宜，南瓜也不貴，兩者搭配在一起，煮出來的湯水是可以達(dá)到雙重滋潤的效果的，不管是男女，在外面這樣悶熱的天氣里面喝上一碗這樣南瓜銀耳羹，可以更好地為身體來補充水分，
還可以幫助腸胃蠕動，防止便秘，一吃就會愛上的南瓜銀耳羹，讓我們一起來度過一個愉快且水靈的夏天。

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【菜名】：南瓜蓮子銀耳羹
【 天氣|外面這樣燥熱的天氣，來上一碗清涼的銀耳羹，滋補營養(yǎng)】【
食材清單
】：
泡發(fā)銀耳40克，南瓜40克，冰糖10克，蓮子10粒，清水400克。
【烹飪步驟】：
1、用南瓜，什么品種的南瓜都可以的，像我下面這樣的或者是貝貝瓜都行。用水清洗干凈，把南瓜的皮去掉，把南瓜的籽去掉。

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2、南瓜切成小塊，把蓮子的芯也去掉。冰糖準(zhǔn)備好，銀耳提前用水浸泡好，銀耳要提前浸泡，在2個小時左右。

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3、準(zhǔn)備好一口鍋，在鍋里面加入適量的清水。

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4、把剛才我們準(zhǔn)備好的食材都放進(jìn)去，南瓜，蓮子，銀耳都下到鍋里面，鍋里面的水根據(jù)我們食材的分量來自己調(diào)節(jié)，最好是一次性添加，不要后期煮到一半了以后發(fā)現(xiàn)水不夠再加。

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5、先將水燒開，然后轉(zhuǎn)成小火，起碼要燉煮半個小時左右。

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6、煮好了以后再將冰糖下進(jìn)去，關(guān)火，讓冰糖慢慢地融化。晾涼了以后裝到小碗里面直接吃，趁熱吃也行，根據(jù)自己的口感選擇，不過夏天吃的話還是建議放進(jìn)冰箱里面之后再吃，清甜不油膩。粘稠好喝自帶清甜香氣的銀耳南瓜羹，會滋潤著我們身體的每一個細(xì)胞。南瓜是自帶甜味，不需要加冰糖之類的來調(diào)味了，如果確實不習(xí)慣的，可按個人口味適量添加。

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【小貼士】：
1、沒有鮮銀耳的話，可以用干銀耳提前浸泡待用，用干銀耳的話，煮的時間要稍微延長一下，煮到出膠就可以。
2、浸泡銀耳的話建議大家用清水就好了，不要用什么溫水，熱水的，效果都沒有用清水來得好。
3、大家在這個羹里面還可以加點枸杞或者是紅棗，營養(yǎng)滋補滿分。
【文章編輯】目海食吃貨日記

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