7-10分鐘即可 。胡蘿卜一般煮7-10分鐘左右即可成熟，若是喜歡更軟一點，可適量延長煮的時間 。胡蘿卜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、淀粉、胡蘿卜素、鈣、鐵、維生素A、B1、B2、C等營養(yǎng)成分 ， 食用后對人體有一定益處 。
【胡蘿卜煮多久熟】胡蘿卜為野胡蘿卜的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜、紅蘿卜或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物 。其根粗壯 ， 圓錐形或圓柱形 ， 肉質(zhì)紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀復葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色 。原產(chǎn)于中亞西亞一帶，已有四千多年歷史 。宋元時期傳入我國 。全國各地廣泛栽培 。胡蘿卜喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質(zhì)土中生長 。雖有野蒿藥味，但營養(yǎng)價值頗高既可熟食 ， 又可生吃，可烹調(diào)多種菜肴 。

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