1、原料：低筋面粉120克、北杏仁50克、淡奶油40克、雞蛋清30克、食鹽少許、糖粉40克、白糖30克、蜂蜜2大勺、黃油70克 。
2、鍋內(nèi)加入糖、淡奶油、原料二（杏仁片50g 、 糖30g 、淡奶油40g 、蜂蜜2大勺、黃油20g）中的黃油、蜂蜜 ， 中火煮沸 。
【牛奶焦糖夾心餅怎么做】3、期間用勺子不停攪拌，直至出現(xiàn)淡淡的咖啡色；加入杏仁片快速拌勻 。
4、趁熱鋪勻在烤好的餅底上；烤箱２００度，中層，繼續(xù)烤約１８分鐘（請(qǐng)根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間） 。
5、出爐的酥餅 ， 立刻扣在干凈的油紙上（杏仁面向下），趁熱切成喜歡的形狀 ，  涼后從油紙上取下即可 。

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