【泡菜里面起白膜怎么處理】1、第一種：把泡菜缸里的菜全部撈出來，重新加鹽和花椒，然后重新放新菜 。
2、第二種：蓋好蓋子，密封好 。15天不要去開封 。由于里面會缺少氧氣，雜菌就會死掉 。白花自然消失 。如果酸水已經變味或者長出了蟲子，建議只能重新泡了 。
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