新鮮黃連怎么吃

1、挑選新鮮干凈的黃連,將其洗凈,確保黃連上沒有農藥殘留;
【新鮮黃連怎么吃】2、將黃連去皮切片,使切片勻稱且大小相一致;
3、將黃連切片放入鍋中,加水煮10到20分鐘左右,直至水變為黃綠色;
4、將水倒出,濾凈,冷卻后飲用 。