【紅薯鍋里煮雞蛋有毒嗎】食用紅薯要蒸煮的時間應長一些，因為紅薯中含有氣化酶 ， 只有經長時間的蒸煮（蒸煮透）才能把氣化酶去掉，要不然吃了會出現腹脹、打嗝 ， 我們吃時也不要把這兩種食品都當成主食吃，因為雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，有的人甚至造成腹痛，特別是對腸胃功能不是特別好的老人應少食 。
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