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炸萵筍的方法

生活百科萵筍

1、取來一根萵苣，洗凈后去皮，然后切成薄片；
2、取來5顆辣椒、1段大蔥，洗凈后切好備用；
【炸萵筍的方法】3、取來10克胡蘿卜 ， 洗凈后切成和萵苣片同樣大小的片狀；
4、鍋內加入5克色拉油，中火燒至八成熱；
5、將辣椒、大蔥放入鍋內炸出香味；
6、將萵苣片、胡蘿卜片放入鍋內翻炒幾下并放入5克食鹽、4克五香粉；
7、待萵苣片、胡蘿卜片熟透后放入5克雞精，翻炒均勻即可關火；
8、將做好的美味盛入盤內即可食用 。