土豆糯米煎餅怎么做

原料:土豆、玉米、洋蔥、蔥花、面粉、水、鹽、白胡椒粉或黑胡椒粉、雞蛋;
【土豆糯米煎餅怎么做】做法:1、土豆切成條狀粗一點點更好吃,洋蔥切碎,蔥處理成蔥花;
2、準備一個大碗,里面放上面粉,倒入準備好的洋蔥,土豆和蔥花,打一個雞蛋,放一勺鹽一些胡椒粉,加水攪拌均勻,面粉不需要太多 , 不用太粘稠(如同拌了沙拉醬的樣子);
3、平底鍋中放油,不要太多,因為是煎餅,不是油炸 。開小火,用勺子挖一些土豆面糊攤進鍋里 , 盡量用勺子抹薄一點;
4、慢慢煎,煎至兩面金黃就可以了 。