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土豆和雞蛋可以做什么菜

生活百科土豆

【土豆和雞蛋可以做什么菜】用料：土豆一個、雞蛋兩個、培根兩片、小蔥三根、鹽適量、味精適量、食用油適量 。
做法：
1、土豆洗凈去皮后，擦成細絲，培根切成小片 ， 小蔥切成蔥碎 ， 雞蛋打到碗里 。
2、將小蔥碎放入雞蛋液中調勻 ， 接著將土豆絲和培根一并倒入蛋液中 。
3、加入一勺鹽、白胡椒粉、味精 ， 全部材料攪拌均勻 。
4、平底鍋倒入適量食用油 ， 油燒熱后，將攪拌好的食材慢慢倒入鍋中 。
5、用鍋鏟攤平 ， 將火調小一些，等一面煎成型后 ， 翻過來煎另外一面 。
6、兩面都煎成金黃酥脆，關火裝盤即可 。