材料：大白蘿卜，剁椒 ， 鹽 。
做法：
【如何做辣椒蘿卜】蘿卜洗凈，切成條；掛起來，也可以放在底下有洞的烤盤里，放在通風處曬干、吹干；在曬好的蘿卜干里放少許的鹽，用手使勁揉，把蘿卜干揉軟為止；在揉好的蘿卜中放入剁椒，拌勻后放入玻璃瓶里密封一周 ， 即可 。
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