1. 首頁 > 健康養生 > >

食味中秋:在臺北巷子里品嘗家鄉味道 慰藉思鄉情結

健康知識養生常識

本文轉自：央視網
央視網消息：“青山一道同云雨 ， 明月何曾是兩鄉 。 ”海峽兩岸血濃于水 ， 前不久 ， 寶島臺灣的街道名成為網絡熱搜 ， 像臺北市的廣州街、長沙街、南京路 ， 熟悉的名字讓大陸網友感慨“每條路 ， 都是回家的路” 。 走在臺北的街頭巷尾 ， 山東餃子館、山西面館等大陸地方特色美食店鋪更是數不勝數 。 中秋佳節 ， 家鄉味最解思鄉愁 。 接下來跟隨采訪人員 ， 去探訪一下臺北大街小巷飄香的南北美食 。
總臺央視采訪人員代欽夫：中秋節對于很多人來說 ， 最渴望的是能夠吃上一碗家里的飯 。 在臺北市松山區 ， 沿著敦化北路找到敦化北路120巷 ， 在這個小巷子里就能找到一家老北京炸醬面館 。
食味中秋:在臺北巷子里品嘗家鄉味道 慰藉思鄉情結
文章圖片
【食味中秋:在臺北巷子里品嘗家鄉味道 慰藉思鄉情結】店主劉國建是個老北京人 ， 他說自己做的炸醬面不僅是地道的北京家鄉味 ， 更是傳承自他母親的手藝 。 在這兒 ， 簡簡單單一碗炸醬面 ， 卻能牢牢地抓住食客的心 。
總臺央視采訪人員代欽夫：螺螄粉作為來自廣西柳州的特色美食 ， 獨有的辣爽鮮酸是廣西人難以割舍的家鄉美味 。 在臺北自然也少不了螺螄粉的身影 ， 在臺北市萬華區 ， 由廣州街和康定路的交叉路口向西幾十米 ， 就可以找到這家柳州螺螄粉店 。
食味中秋:在臺北巷子里品嘗家鄉味道 慰藉思鄉情結
文章圖片
熱騰騰的螺螄粉上桌 ， 酸豆角、花生、豆皮、蔥花、蔬菜蓋滿碗口 ， 再搭配多塊牛肉、豬肉、鹵大腸 ， 由“螺螄”熬煮的湯頭散發著濃濃的香氣 ， 再依個人口味放進自制辣椒與浸漬的青椒檸檬的醋汁 ， 軟糯的米粉配清爽湯頭 ， 別樣滋味讓吃客贊不絕口 。
老板韋晴雯是廣西柳州人 ， 這家店寄托了她對家鄉的全部眷戀 。